山谷遇酒仙------------------------------------------，牛大寶偷喝了家里的半斤燒酒，在家里整整睡了三天。也做了三天三夜的夢。夢中他考取了華廈國華清大學，并坐上了去京北市的火車。報名時，他卻找不到那張華清大學的錄取通知書，急出了一身冷汗。“大寶，該起床吃飯了”大寶從媽**叫聲中終于醒來。，大不了再復讀。媽媽鼓勵著大寶。，大寶跟著一群放牛娃去了后山。后山經常發生各種怪事，一般人都不敢深入。這次大寶決定進入后山深處探個研究。開始路還平坦，越往后走，已經不見路了。大寶的衣褲已經被刺枝劃破了，小腿還出現了血印。他咬著牙繼續往山后走去。，他一腳踩空，身體急速往山底下墜去。，暗洞下面是深谷。，身邊坐著一位老者，仙風道骨。正瞇瞇眼睛對著他笑，那老人手中拿著一個仙壺。“孩子，你終于醒了”老人道。“你睡了二天二夜，幸好遇到了我我這是在哪？”大寶問著。。，這哪里是水，入口純醇香。一口下去，全身突然力量倍增……，我在山下修煉了幾十年了，今天遇你，算有緣之人，自今天起，我將收你為關門弟子，我在世為時不多了。，仔細端望著這個老者。第二章酒陽真功，總覺得在哪里見，但一時也記不起來在哪里見過。“孩子，我也忘記了我的姓名，你就叫我酒爺爺吧。因為我年輕時候好酒，結果老婆也跟人跑了，我也是在一個月高風清的夜晚跌入了這個山谷，結果我在山洞里找到了一本書”酒爺爺邊說邊從口袋里掏出一本發黃的書。封面《酒陽真功》四個發黃的大字恍忽在跳動著。
“按照這本書我已經苦練了三十年”說完大爺一聲猛叫，只見谷中溪水形成一條白色的鏈條直接沖入了他手中的仙壺中。“停”酒爺爺笑嘻嘻地把仙壺遞到了大寶的鼻子前。
一股酒香撲鼻而來，大寶狠狠地吸了幾口，身體好像要飄了起來。突然感覺丹田升起一股熱浪。
“孩子，今天起我將教你酒陽真功，學成后你可化水為酒，酒氣沖天，身輕如燕，力量如牛”
“謝爺爺”
于是大寶跟著大爺走進了一個山洞中……
山頂上不見了大寶，全村人打著強光手電開始尋找。
“大寶——牛大寶——”叫喊聲驚動了幾只野兔到處亂竄，幾只野雞也應天而飛……
不知過了多久。
“小子，你已修成了七成真功，走，我們出去試下”爺爺與大寶走出了山洞，“起！”只見一股澗水直沖仙壺中。聞了聞，果真與大爺當時吸入的一樣醇香……（據說牛大寶后來把該功法傳給了北湖省赤壁市一鮑姓牛人，打造出了“日國佬”和“赤壁賦”二款精品酒。此為后話）
“著！”大寶對著前面一棵大樹飛起一腳，大樹攔腰斷地了二截。
大寶轉身準備謝爺爺，卻發現爺爺不見了。“爺爺——”山谷里回蕩著大寶的叫聲，久久不愿散去。
莫非我遇到的是神仙爺爺？找不到爺爺的大寶想著。
大寶這才猛然想起來自己好多天沒有回家了，家里人應急瘋了。大寶決定先回家，以后再去尋找爺爺。
“飛！”只見大寶二腳輕輕一點，竟然像一只燕子一樣飛上了山谷……