黑暗料理的愛情
第1章 紫氣東來的邂逅
陸遠川盯著機屏幕那個刺眼的紅數(shù)字——".萬",那是他新發(fā)布的"完舒芙蕾"教程頻的播量。
個月前,這個數(shù)字后面至還多個零。
"又跌了。
"他嘆了氣,將機扔料理臺,銹鋼臺面發(fā)出清脆的碰撞聲。
作為米其林星餐廳"味覺"的主廚兼擁有萬粉絲的食主,"陸廚"這個賬號首是食區(qū)的頂流。
但近半年,數(shù)據(jù)持續(xù)滑,粉絲留言也從"太厲害了"變了"又是這種路"、"能能來點新鮮的"。
陸遠川揉了揉穴,業(yè)倦怠感像潮水樣涌來。
每面對同樣的食材、同樣的烹飪流程,他的味蕾似乎己經(jīng)麻木了,連己的菜都嘗出壞。
他顧己設(shè)計的式廚房——進的廚具,恒溫控的專業(yè)烤箱,擺整齊的調(diào)味料架。
切都那么完,卻了點什么。
"叮咚——"門鈴聲打斷了他的思緒。
陸遠川皺了皺眉,他沒點賣,也沒約朋友。
透過貓眼,他到門站著個陌生孩,約莫二歲,扎著凌的丸子頭,鼻尖還沾著點面粉,端著個蓋著蓋子的盤子。
"您,我是新搬來對門的阮棠。
"孩的聲音透過門板來,帶著絲緊張,"我了些點,想和鄰居享..."陸遠川猶豫了,出于禮貌還是了門。
股奇怪的味道立刻鉆入鼻腔——像是焦糖混合著某種料,又帶著點酸澀。
"謝謝,過我太餓。
"陸遠川禮貌地拒絕,目光卻覺地落那個盤子。
阮棠似乎沒注意到他的婉拒,興奮地揭蓋子:"我管它紫氣來!
是紫薯和雞蛋的創(chuàng)新組合!
"陸遠川的瞳孔猛地收縮。
盤子躺著團紫的、黏糊糊的物質(zhì),表面布滿蜂窩狀的氣孔,邊緣焦,間還點綴著幾片可疑的綠——可能是蔥花,也可能是某種他沒見過的料。
作為名專業(yè)廚師,這簡首是覺暴力。
"這...很別。
"陸遠川艱難地擠出幾個字。
阮棠眼睛亮了起來:"對吧?
我用了紫薯泥替面粉,還加了點桂和檸檬汁味!
您定要嘗嘗!
"她由說地將盤子塞進陸遠川,轉(zhuǎn)身就要走:"盤子急著還!
明我還新的來!
"陸遠川端著那盤"紫氣來"站門,知該如何是。
出于業(yè)習慣,他用指輕輕沾了點入——"等等!
"陸遠川猛地睜眼睛。
這味道...出乎意料。
紫薯的甜膩被檸檬的酸完和,桂的氣舌尖縈繞,雖然感像濕透的綿,但味道層次竟然相當。
他低頭著這團紫的明物,又嘗了。
確實...難,甚至可以說很有創(chuàng)意。
"有意思。
"陸遠川喃喃語,將盤子端進了廚房。
二同間,門鈴又響了。
這次阮棠帶來的是"墨排骨"——漆的排骨覆蓋著層黏稠的醬汁,表面撒著的...可能是椰蓉,也可能是鹽。
"我用了墨魚汁!
"阮棠驕傲地宣布,"還加了點蜂蜜和芥末,味道很別!
"陸遠川接過盤子,這次他沒有立即拒絕。
昨晚的"紫氣來"雖然賣相可怕,但味道確實給了他驚喜。
"謝謝。
"他說。
個月前,這個數(shù)字后面至還多個零。
"又跌了。
"他嘆了氣,將機扔料理臺,銹鋼臺面發(fā)出清脆的碰撞聲。
作為米其林星餐廳"味覺"的主廚兼擁有萬粉絲的食主,"陸廚"這個賬號首是食區(qū)的頂流。
但近半年,數(shù)據(jù)持續(xù)滑,粉絲留言也從"太厲害了"變了"又是這種路"、"能能來點新鮮的"。
陸遠川揉了揉穴,業(yè)倦怠感像潮水樣涌來。
每面對同樣的食材、同樣的烹飪流程,他的味蕾似乎己經(jīng)麻木了,連己的菜都嘗出壞。
他顧己設(shè)計的式廚房——進的廚具,恒溫控的專業(yè)烤箱,擺整齊的調(diào)味料架。
切都那么完,卻了點什么。
"叮咚——"門鈴聲打斷了他的思緒。
陸遠川皺了皺眉,他沒點賣,也沒約朋友。
透過貓眼,他到門站著個陌生孩,約莫二歲,扎著凌的丸子頭,鼻尖還沾著點面粉,端著個蓋著蓋子的盤子。
"您,我是新搬來對門的阮棠。
"孩的聲音透過門板來,帶著絲緊張,"我了些點,想和鄰居享..."陸遠川猶豫了,出于禮貌還是了門。
股奇怪的味道立刻鉆入鼻腔——像是焦糖混合著某種料,又帶著點酸澀。
"謝謝,過我太餓。
"陸遠川禮貌地拒絕,目光卻覺地落那個盤子。
阮棠似乎沒注意到他的婉拒,興奮地揭蓋子:"我管它紫氣來!
是紫薯和雞蛋的創(chuàng)新組合!
"陸遠川的瞳孔猛地收縮。
盤子躺著團紫的、黏糊糊的物質(zhì),表面布滿蜂窩狀的氣孔,邊緣焦,間還點綴著幾片可疑的綠——可能是蔥花,也可能是某種他沒見過的料。
作為名專業(yè)廚師,這簡首是覺暴力。
"這...很別。
"陸遠川艱難地擠出幾個字。
阮棠眼睛亮了起來:"對吧?
我用了紫薯泥替面粉,還加了點桂和檸檬汁味!
您定要嘗嘗!
"她由說地將盤子塞進陸遠川,轉(zhuǎn)身就要走:"盤子急著還!
明我還新的來!
"陸遠川端著那盤"紫氣來"站門,知該如何是。
出于業(yè)習慣,他用指輕輕沾了點入——"等等!
"陸遠川猛地睜眼睛。
這味道...出乎意料。
紫薯的甜膩被檸檬的酸完和,桂的氣舌尖縈繞,雖然感像濕透的綿,但味道層次竟然相當。
他低頭著這團紫的明物,又嘗了。
確實...難,甚至可以說很有創(chuàng)意。
"有意思。
"陸遠川喃喃語,將盤子端進了廚房。
二同間,門鈴又響了。
這次阮棠帶來的是"墨排骨"——漆的排骨覆蓋著層黏稠的醬汁,表面撒著的...可能是椰蓉,也可能是鹽。
"我用了墨魚汁!
"阮棠驕傲地宣布,"還加了點蜂蜜和芥末,味道很別!
"陸遠川接過盤子,這次他沒有立即拒絕。
昨晚的"紫氣來"雖然賣相可怕,但味道確實給了他驚喜。
"謝謝。
"他說。