食域奇旅
第1章 街頭小灶
清晨的陽光穿過雜院的矮墻,落巷那面锃亮的鐵鍋。
林粟撐著卷起袖子的胳膊,正俯身他的灶邊忙活。
鍋的是青花椒和蒜末,空氣流動著麻與辣交錯的氣息,像是喚醒了還打瞌睡的市井。
“粟兒,今藝又有新花樣咯?”
楊奶奶的聲音讓林粟停了鍋鏟。
他扭頭笑,露出牙。
楊奶奶昨又失眠,鬢角更了些,但笑容還是溫暖,像街頭燉了的粥。
“灶新發明,奶奶別嫌怪。”
林粟邊落炒,邊低聲說,“昨晚琢磨了半宿,把臘腸和酸豆角混起試試,有鍋氣才有味。”
楊奶奶聞了聞,嘴角抿,半信半疑地坐。
巷張舊木桌,斑駁的漆皮像城的記憶,被風吹過也散。
“粟,還是我的胃。
那些新餐館,得麗花俏,進肚沒家的味道。”
林粟笑著點頭,鍋鏟地撥弄著鍋底,響聲清脆。
這家店,門掛著塊寫的牌子——“粟灶”,是林粟所有的家當,也是他把夢想揉進生活的地方。
早起的鄰居兩兩來坐,頭太太叼著牙簽等早餐,孩背著書包路過想個熱包子。
林粟的,鍋碗瓢盆咣啷作響,組曲市井清晨序曲。
“粟兒,今還要去后街瓜嗎?
你那葫蘆瓜的炒,定要再來份。”
楊奶奶端起盛的碗,慢慢地挪到桌旁坐。
“朵家昨晚了新鮮,我想怎么能和葫蘆瓜搭起道甜菜,讓奶奶嘗嘗。”
林粟轉身招呼鄰座的宋朵,朵身藍布衣,笑意溫柔,正桌邊理著裝糕點的竹籃。
“你試試呀,我家本就有點酸,用糖水燉燉,早飯剛胃。”
宋朵的話如春的風,聲拂過鍋臺與灶前。
林粟眨了眨眼,“等你幫我試試新菜,今保證變廚房災難。”
早市漸漸熱鬧起來。
玻璃窗,個油頭西裝的男路過,腳步停留了瞬。
他背瀟灑,卻牌匾前眉頭蹙。
林粟知道,這些經常有探頭觀望,有的是新興食堂板,有的是攤販子想學幾。
店的古怪創意,己經了幾條巷子的說。
廚房蒸的熱氣遮住了幾顆探究的目光。
林粟練地起鍋,勺汁水潑鍋邊,呲啦聲響。
臘腸、酸豆角和米辣完融合,氣首鉆屋。
楊奶奶嘗了,臉的皺紋條條舒展來。
“粟兒,這味道啊,跟我候鄉的模樣。”
她的聲音有些沙啞,卻透著滿足。
林粟卻沒能閑。
后廚案旁,朵皺著眉頭捏著,嘴巴嘟:“你這菜也太怪了,配葫蘆瓜,奶奶能接受,我跟你碗糖水。”
“輸了我去你家端糕點。”
林粟咧嘴,鍋鏟揚,氣氛瞬間輕起來。
剛門來道略帶磁的聲,走慣攝像棚的皮鞋輕踏地磚。
素錦出了——她今來得早,剪裁落的風衣,眉眼帶幾審。
餐飲評論節目的“毒舌”,市井早市了格顯眼的存。
“店張,居然還有輿記者來砸場?”
林粟打趣,擦了擦額頭的汗珠。
“我來砸場,來用早餐。”
素錦話鋒冷熱,側身坐。
若非她嚴謹的氣質,誰也猜到她被碗鄉味引。
楊奶奶絡地遞過盞碗,宋朵悄悄后頭打量。
林粟則翼翼地擺己新創的菜,樣樣到素錦面前。
素錦夾了筷葫蘆瓜,眉梢細細揚起,似乎考量什么。
她咀嚼半晌,眼卻閃爍出絲趣味。
“怪歸怪,有點層次。”
眾哄笑,林粟松了氣。
這刻,鍋氣繚繞的早晨似乎有了新故事的擴展余地。
突然,頭來陣喧鬧。
幾個穿著鮮艷服的年輕舉著攝像機涌進巷子,他們的肩章是市食節目《鍋氣生》。
為首的是唐旭,年輕的西餐新貴,眉眼間帶著張揚氣勢。
他門站定,店眾,聲音帶著調侃:“林粟——聽說你的灶走尋常路,敢敢來場比?”
瞬間,空氣的氣變得緊張。
楊奶奶和鄰居都抬頭,宋朵握緊竹籃,素錦唇角挑。
起眼的店,仿佛這刻被卷進更的渦流。
林粟鍋鏟,眨了眨眼,沖唐旭點頭道:“你挑菜,我;味道誰說了算——讓舌頭說話。”
巷的清晨因這場意挑戰變得炙熱旖旎,鍋氣涌,生活的詩意與實的烈交錯。
楊奶奶的粥還暖著,窗的陽光卻己變得同。
市井煙火,眼見要變作舞臺,林粟的,正攥著炙熱的夢想。
他望著鍋的后勺,臉的笑容多了幾堅定,空氣來的,是屬于粟灶的味道,也是故事即將展的個章節。
林粟撐著卷起袖子的胳膊,正俯身他的灶邊忙活。
鍋的是青花椒和蒜末,空氣流動著麻與辣交錯的氣息,像是喚醒了還打瞌睡的市井。
“粟兒,今藝又有新花樣咯?”
楊奶奶的聲音讓林粟停了鍋鏟。
他扭頭笑,露出牙。
楊奶奶昨又失眠,鬢角更了些,但笑容還是溫暖,像街頭燉了的粥。
“灶新發明,奶奶別嫌怪。”
林粟邊落炒,邊低聲說,“昨晚琢磨了半宿,把臘腸和酸豆角混起試試,有鍋氣才有味。”
楊奶奶聞了聞,嘴角抿,半信半疑地坐。
巷張舊木桌,斑駁的漆皮像城的記憶,被風吹過也散。
“粟,還是我的胃。
那些新餐館,得麗花俏,進肚沒家的味道。”
林粟笑著點頭,鍋鏟地撥弄著鍋底,響聲清脆。
這家店,門掛著塊寫的牌子——“粟灶”,是林粟所有的家當,也是他把夢想揉進生活的地方。
早起的鄰居兩兩來坐,頭太太叼著牙簽等早餐,孩背著書包路過想個熱包子。
林粟的,鍋碗瓢盆咣啷作響,組曲市井清晨序曲。
“粟兒,今還要去后街瓜嗎?
你那葫蘆瓜的炒,定要再來份。”
楊奶奶端起盛的碗,慢慢地挪到桌旁坐。
“朵家昨晚了新鮮,我想怎么能和葫蘆瓜搭起道甜菜,讓奶奶嘗嘗。”
林粟轉身招呼鄰座的宋朵,朵身藍布衣,笑意溫柔,正桌邊理著裝糕點的竹籃。
“你試試呀,我家本就有點酸,用糖水燉燉,早飯剛胃。”
宋朵的話如春的風,聲拂過鍋臺與灶前。
林粟眨了眨眼,“等你幫我試試新菜,今保證變廚房災難。”
早市漸漸熱鬧起來。
玻璃窗,個油頭西裝的男路過,腳步停留了瞬。
他背瀟灑,卻牌匾前眉頭蹙。
林粟知道,這些經常有探頭觀望,有的是新興食堂板,有的是攤販子想學幾。
店的古怪創意,己經了幾條巷子的說。
廚房蒸的熱氣遮住了幾顆探究的目光。
林粟練地起鍋,勺汁水潑鍋邊,呲啦聲響。
臘腸、酸豆角和米辣完融合,氣首鉆屋。
楊奶奶嘗了,臉的皺紋條條舒展來。
“粟兒,這味道啊,跟我候鄉的模樣。”
她的聲音有些沙啞,卻透著滿足。
林粟卻沒能閑。
后廚案旁,朵皺著眉頭捏著,嘴巴嘟:“你這菜也太怪了,配葫蘆瓜,奶奶能接受,我跟你碗糖水。”
“輸了我去你家端糕點。”
林粟咧嘴,鍋鏟揚,氣氛瞬間輕起來。
剛門來道略帶磁的聲,走慣攝像棚的皮鞋輕踏地磚。
素錦出了——她今來得早,剪裁落的風衣,眉眼帶幾審。
餐飲評論節目的“毒舌”,市井早市了格顯眼的存。
“店張,居然還有輿記者來砸場?”
林粟打趣,擦了擦額頭的汗珠。
“我來砸場,來用早餐。”
素錦話鋒冷熱,側身坐。
若非她嚴謹的氣質,誰也猜到她被碗鄉味引。
楊奶奶絡地遞過盞碗,宋朵悄悄后頭打量。
林粟則翼翼地擺己新創的菜,樣樣到素錦面前。
素錦夾了筷葫蘆瓜,眉梢細細揚起,似乎考量什么。
她咀嚼半晌,眼卻閃爍出絲趣味。
“怪歸怪,有點層次。”
眾哄笑,林粟松了氣。
這刻,鍋氣繚繞的早晨似乎有了新故事的擴展余地。
突然,頭來陣喧鬧。
幾個穿著鮮艷服的年輕舉著攝像機涌進巷子,他們的肩章是市食節目《鍋氣生》。
為首的是唐旭,年輕的西餐新貴,眉眼間帶著張揚氣勢。
他門站定,店眾,聲音帶著調侃:“林粟——聽說你的灶走尋常路,敢敢來場比?”
瞬間,空氣的氣變得緊張。
楊奶奶和鄰居都抬頭,宋朵握緊竹籃,素錦唇角挑。
起眼的店,仿佛這刻被卷進更的渦流。
林粟鍋鏟,眨了眨眼,沖唐旭點頭道:“你挑菜,我;味道誰說了算——讓舌頭說話。”
巷的清晨因這場意挑戰變得炙熱旖旎,鍋氣涌,生活的詩意與實的烈交錯。
楊奶奶的粥還暖著,窗的陽光卻己變得同。
市井煙火,眼見要變作舞臺,林粟的,正攥著炙熱的夢想。
他望著鍋的后勺,臉的笑容多了幾堅定,空氣來的,是屬于粟灶的味道,也是故事即將展的個章節。