法醫廚娘颯爆了!驗尸美食兩不誤
第2章 “一勺鮮”開張
雞鳴遍,還未亮,阿硯和春桃便己起忙碌。
“阿硯姐,我按你說的,把米都磨粉了。”
春桃指著盆細膩的米粉末,臉帶著幾得意,“我磨了整整個辰,點顆粒都沒有呢!”
阿硯檢查了,滿意地點頭:“磨得。
來,我教你接來怎么。”
兩狹的廚房忙碌著。
阿硯將菜洗凈切碎,又取出昨來的量豬,切細絲。
春桃則按照阿硯的指導,將米粉加水調糊狀,加入切碎的菜和許鹽巴。
“為什么要加這么多水?”
春桃奇地問。
“這樣煎出來的餅才酥。”
阿硯邊調整火候邊解釋,“水多,餅就軟;火候到了,表面然就酥脆了。”
春桃似懂非懂地點點頭,認著阿硯的每個動作。
蒙蒙亮,鍋菜米餅出鍋了。
的餅皮散發著誘的氣,春桃忍住咽了咽水。
“嘗嘗。”
阿硯笑著遞給她塊。
春桃翼翼地咬了,眼睛頓亮了:“!
比我以前過的何餅都!”
阿硯也嘗了,雖然調料有限,但火候掌握得恰到處,味道確實錯。
她盤算著,等賺了,定要去些料來升味道。
“走吧,該出攤了。”
阿硯將煎的餅籃子,蓋干凈的布保溫。
春桃連忙幫忙搬桌子板凳,兩將攤擺臨街的門。
阿硯還意用木炭塊木板寫“勺鮮”個字,掛門顯眼處。
清晨的街道漸漸熱鬧起來。
趕早市的商販、工的工匠、菜的婦陸續經過,被“勺鮮”的招牌和食物氣引。
“這是什么新鮮食?”
個身著綢緞的年男子停腳步,奇地問道。
“菜米餅,兩文個,客官要嘗嘗嗎?”
阿硯熱地招呼。
男子點點頭:“來兩個。”
春桃麻地用油紙包餅遞過去。
男子咬了,連連稱贊:“錯錯,這餅得有。
再給我包個,帶回家給夫孩子嘗嘗。”
門紅讓兩個孩相笑。
接來的個辰,客絡繹絕,準備的菜米餅很賣了半。
“阿硯姐,照這個勢頭,咱們今準備的西恐怕夠賣啊。”
春桃邊收邊聲說。
阿硯也注意到了這點:“明我們多準備些。
過得留幾個,我答應給隔壁布莊的王娘留兩個的。”
正說著,個悉的聲音來:“阿硯姑娘,給我留餅了嗎?”
正是隔壁布莊的王娘。
她來歲,為熱,從阿硯父母去后,沒照顧她。
“早就給您留了。”
阿硯笑著遞過兩個用油紙包的餅,“意多加了點菜,您是說喜歡菜嗎?”
王娘接過餅,聞了聞,滿意地點頭:“啊!
比我家廚子得還。”
她掏出西文,阿硯連忙推辭:“娘您這就見了,這兩個餅是我孝敬您的。”
推辭過,王娘只收回去,笑道:“那,我就客氣了。
對了,你們剛張,缺什么盡管跟我說。
我認識集市的張屠戶,明我帶你們去,保證價格公道。”
阿硯感地道謝。
王娘又了忙碌的春桃,壓低聲音問:“這丫頭可靠嗎?
你可別收留了知根底的。”
“春桃很能干,幫了我忙。”
阿硯誠地說,“要是她,我個還忙過來。”
王娘點點頭:“那就。
過防之可,財方面還是要留。”
走王娘,阿硯若有所思。
王娘的話道理,但她相信己的判斷——春桃眼清澈,腳勤,像是奸猾之。
前后,生意漸漸清淡來。
阿硯讓春桃守著攤子,己去集市采明的食材。
靖安城的西市熱鬧非凡,各種賣聲絕于耳。
阿硯先去了米鋪,了更多糙米,又到菜攤挑選新鮮的菜。
后來到鋪前,猶豫著要要些。
“姑娘,嗎?
今的豬新鮮著呢!”
滿臉橫的張屠戶熱招呼。
阿硯了掛著的豬,確實錯,但價格讓她有些猶豫。
正這,個悉的聲音從身后來:“阿硯姑娘,來啊?”
阿硯回頭,見是王娘,連忙行禮:“娘,您也來集市了?”
王娘笑著對張屠戶說:“張,這是我家隔壁的阿硯姑娘,己飯館容易,你可得給個公道價。”
張屠戶聽,頓笑了:“原來是王娘的鄰居,早說嘛!
這樣,我給你算便宜兩,以后常來啊!”
阿硯感地了王娘眼,了兩斤豬和些豬骨。
王娘又帶著她去了幾家相的攤販,介紹,都囑咐給阿硯優惠。
“謝謝娘。”
回程路,阿硯誠道謝,“要是您,我今可要多花呢。”
王娘擺擺:“鄰之間互相幫襯是應該的。
你個姑娘家獨經營容易,有什么困難盡管。”
回到“勺鮮”,春桃己經賣完了所有食物,正收拾桌椅。
見阿硯回來,她興地匯報:“阿硯姐,賣完了!
賣了二文呢!”
阿硯也很興,將來的食材,始清點收入。
扣除本,今凈賺了文,對于個剛張的店來說,算是錯的始了。
,阿硯教春桃如何處理豬骨熬湯。
春桃學得認,問些問題。
“阿硯姐,得多。”
春桃羨慕地說,“這些廚藝都是跟誰學的啊?”
阿硯的動作頓了,隨即笑道:“己琢磨的。
我娘教過我些基礎,后來我就喜歡廚房試驗各種法。”
這半半的回答讓春桃信服了。
阿硯暗暗醒己,以后要更注意,能流露出太多符合這個的廚藝知識。
傍晚,阿硯用熬的骨湯煮了鍋菜粥,配剩的個菜米餅,就是兩的晚餐。
春桃得津津有味,連夸阿硯藝。
“明我們試試絲餅。”
阿硯邊邊規劃,“把切絲,和菜起包米餅煎,應該更。”
春桃興奮地點頭:“定很!
我今聽到幾個客說,要是有餡的就更了。”
飯后,兩盤點剩余的食材和調料。
阿硯發鹽用完了,油也多了,這些都需要補充。
“明賣完早市,我去雜貨鋪鹽和油。”
春桃主動請纓,“阿硯姐可以留店準備市的食材。”
阿硯想了想,點頭同意:“也,你知道雜貨鋪哪嗎?”
“知道,我昨路過到了。”
春桃說著,臉閃過絲安,“過...阿硯姐,你讓我拿去西,怕我...”阿硯拍拍她的肩:“我相信你。
咱們既然起事,就是家了,互相信是重要的。”
春桃眼眶紅,重重地點了點頭。
幕降臨,靖安城漸漸安靜來。
阿硯和春桃收拾廚房,準備休息。
躺,阿硯望著從窗戶透進來的月光,既踏實又有些忐忑。
踏實的是,她這個陌生界終于有了立足之地;忐忑的是,前方還有許多未知的挑戰。
但她相信,只要腳踏實地,步個腳印,總能走出條屬于己的路。
“阿硯姐,你睡了嗎?”
春桃另張輕聲問。
“還沒,怎么了?”
“謝謝你收留我。”
春桃的聲音有些哽咽,“我...我定干活,辜負你的信。”
阿硯笑:“睡吧,明還要早起呢。”
窗,輪明月懸,靜靜地照耀著這座古城,也照耀著這兩個相依為命的孩。
明,又將是新的。
而遠處的縣衙,縣令周明遠正對著宗棘的案子發愁——今早城南發了具名男尸,仵作驗尸后毫頭緒。
這起命案,即將把阿硯卷入個她既悉又陌生的領域。
“阿硯姐,我按你說的,把米都磨粉了。”
春桃指著盆細膩的米粉末,臉帶著幾得意,“我磨了整整個辰,點顆粒都沒有呢!”
阿硯檢查了,滿意地點頭:“磨得。
來,我教你接來怎么。”
兩狹的廚房忙碌著。
阿硯將菜洗凈切碎,又取出昨來的量豬,切細絲。
春桃則按照阿硯的指導,將米粉加水調糊狀,加入切碎的菜和許鹽巴。
“為什么要加這么多水?”
春桃奇地問。
“這樣煎出來的餅才酥。”
阿硯邊調整火候邊解釋,“水多,餅就軟;火候到了,表面然就酥脆了。”
春桃似懂非懂地點點頭,認著阿硯的每個動作。
蒙蒙亮,鍋菜米餅出鍋了。
的餅皮散發著誘的氣,春桃忍住咽了咽水。
“嘗嘗。”
阿硯笑著遞給她塊。
春桃翼翼地咬了,眼睛頓亮了:“!
比我以前過的何餅都!”
阿硯也嘗了,雖然調料有限,但火候掌握得恰到處,味道確實錯。
她盤算著,等賺了,定要去些料來升味道。
“走吧,該出攤了。”
阿硯將煎的餅籃子,蓋干凈的布保溫。
春桃連忙幫忙搬桌子板凳,兩將攤擺臨街的門。
阿硯還意用木炭塊木板寫“勺鮮”個字,掛門顯眼處。
清晨的街道漸漸熱鬧起來。
趕早市的商販、工的工匠、菜的婦陸續經過,被“勺鮮”的招牌和食物氣引。
“這是什么新鮮食?”
個身著綢緞的年男子停腳步,奇地問道。
“菜米餅,兩文個,客官要嘗嘗嗎?”
阿硯熱地招呼。
男子點點頭:“來兩個。”
春桃麻地用油紙包餅遞過去。
男子咬了,連連稱贊:“錯錯,這餅得有。
再給我包個,帶回家給夫孩子嘗嘗。”
門紅讓兩個孩相笑。
接來的個辰,客絡繹絕,準備的菜米餅很賣了半。
“阿硯姐,照這個勢頭,咱們今準備的西恐怕夠賣啊。”
春桃邊收邊聲說。
阿硯也注意到了這點:“明我們多準備些。
過得留幾個,我答應給隔壁布莊的王娘留兩個的。”
正說著,個悉的聲音來:“阿硯姑娘,給我留餅了嗎?”
正是隔壁布莊的王娘。
她來歲,為熱,從阿硯父母去后,沒照顧她。
“早就給您留了。”
阿硯笑著遞過兩個用油紙包的餅,“意多加了點菜,您是說喜歡菜嗎?”
王娘接過餅,聞了聞,滿意地點頭:“啊!
比我家廚子得還。”
她掏出西文,阿硯連忙推辭:“娘您這就見了,這兩個餅是我孝敬您的。”
推辭過,王娘只收回去,笑道:“那,我就客氣了。
對了,你們剛張,缺什么盡管跟我說。
我認識集市的張屠戶,明我帶你們去,保證價格公道。”
阿硯感地道謝。
王娘又了忙碌的春桃,壓低聲音問:“這丫頭可靠嗎?
你可別收留了知根底的。”
“春桃很能干,幫了我忙。”
阿硯誠地說,“要是她,我個還忙過來。”
王娘點點頭:“那就。
過防之可,財方面還是要留。”
走王娘,阿硯若有所思。
王娘的話道理,但她相信己的判斷——春桃眼清澈,腳勤,像是奸猾之。
前后,生意漸漸清淡來。
阿硯讓春桃守著攤子,己去集市采明的食材。
靖安城的西市熱鬧非凡,各種賣聲絕于耳。
阿硯先去了米鋪,了更多糙米,又到菜攤挑選新鮮的菜。
后來到鋪前,猶豫著要要些。
“姑娘,嗎?
今的豬新鮮著呢!”
滿臉橫的張屠戶熱招呼。
阿硯了掛著的豬,確實錯,但價格讓她有些猶豫。
正這,個悉的聲音從身后來:“阿硯姑娘,來啊?”
阿硯回頭,見是王娘,連忙行禮:“娘,您也來集市了?”
王娘笑著對張屠戶說:“張,這是我家隔壁的阿硯姑娘,己飯館容易,你可得給個公道價。”
張屠戶聽,頓笑了:“原來是王娘的鄰居,早說嘛!
這樣,我給你算便宜兩,以后常來啊!”
阿硯感地了王娘眼,了兩斤豬和些豬骨。
王娘又帶著她去了幾家相的攤販,介紹,都囑咐給阿硯優惠。
“謝謝娘。”
回程路,阿硯誠道謝,“要是您,我今可要多花呢。”
王娘擺擺:“鄰之間互相幫襯是應該的。
你個姑娘家獨經營容易,有什么困難盡管。”
回到“勺鮮”,春桃己經賣完了所有食物,正收拾桌椅。
見阿硯回來,她興地匯報:“阿硯姐,賣完了!
賣了二文呢!”
阿硯也很興,將來的食材,始清點收入。
扣除本,今凈賺了文,對于個剛張的店來說,算是錯的始了。
,阿硯教春桃如何處理豬骨熬湯。
春桃學得認,問些問題。
“阿硯姐,得多。”
春桃羨慕地說,“這些廚藝都是跟誰學的啊?”
阿硯的動作頓了,隨即笑道:“己琢磨的。
我娘教過我些基礎,后來我就喜歡廚房試驗各種法。”
這半半的回答讓春桃信服了。
阿硯暗暗醒己,以后要更注意,能流露出太多符合這個的廚藝知識。
傍晚,阿硯用熬的骨湯煮了鍋菜粥,配剩的個菜米餅,就是兩的晚餐。
春桃得津津有味,連夸阿硯藝。
“明我們試試絲餅。”
阿硯邊邊規劃,“把切絲,和菜起包米餅煎,應該更。”
春桃興奮地點頭:“定很!
我今聽到幾個客說,要是有餡的就更了。”
飯后,兩盤點剩余的食材和調料。
阿硯發鹽用完了,油也多了,這些都需要補充。
“明賣完早市,我去雜貨鋪鹽和油。”
春桃主動請纓,“阿硯姐可以留店準備市的食材。”
阿硯想了想,點頭同意:“也,你知道雜貨鋪哪嗎?”
“知道,我昨路過到了。”
春桃說著,臉閃過絲安,“過...阿硯姐,你讓我拿去西,怕我...”阿硯拍拍她的肩:“我相信你。
咱們既然起事,就是家了,互相信是重要的。”
春桃眼眶紅,重重地點了點頭。
幕降臨,靖安城漸漸安靜來。
阿硯和春桃收拾廚房,準備休息。
躺,阿硯望著從窗戶透進來的月光,既踏實又有些忐忑。
踏實的是,她這個陌生界終于有了立足之地;忐忑的是,前方還有許多未知的挑戰。
但她相信,只要腳踏實地,步個腳印,總能走出條屬于己的路。
“阿硯姐,你睡了嗎?”
春桃另張輕聲問。
“還沒,怎么了?”
“謝謝你收留我。”
春桃的聲音有些哽咽,“我...我定干活,辜負你的信。”
阿硯笑:“睡吧,明還要早起呢。”
窗,輪明月懸,靜靜地照耀著這座古城,也照耀著這兩個相依為命的孩。
明,又將是新的。
而遠處的縣衙,縣令周明遠正對著宗棘的案子發愁——今早城南發了具名男尸,仵作驗尸后毫頭緒。
這起命案,即將把阿硯卷入個她既悉又陌生的領域。