精彩片段
油鍋的辣椒籽終于出了聲脆響,像誰林燁腦子敲了。金牌作家“長居的孫茹”的優質好文,《食魔亂世錄》火爆上線啦,小說主人公林燁阿勺,人物性格特點鮮明,劇情走向順應人心,作品介紹:夜晚的江河鎮,街燈如豆,食堂后巷里飄滿了蔥姜的香氣。林燁將手里的外賣箱扣在地上,喘了口粗氣,一邊理著頭盔下一撮又亂又翹的頭發,一邊望著食堂后門的燈光。王阿婆的食堂門口此刻圍著人,仿佛小鎮舞臺的中心。“阿婆,又缺鹽了?”林燁沖破人群,大嗓門像是他入場的標記,惹得一群老人家咧嘴樂。“燁仔!去去去,別站在門口擋光。”王阿婆拿著鍋鏟,斜眼瞪他,嘴上不饒人,眼里卻露出些許焦急,“我這鍋酸菜魚今天怎么煮都沒味...
他猛地把勺,鍋七八糟地涌動著豆腐塊、土豆片、排骨、菜、青紅辣椒,還有昨阿勺獵回來的蘑菇。
熱油滾,氣像脫韁的,撞進食堂的每個角落。
“廚,鹽再來撮,剛才那盆像讓胡椒搶了風頭。”
王阿婆的聲音隔著蒸汽雷般響起。
林燁嘴角咧,沒理阿婆話的數落。
“阿婆您等著。
這個味兒,包您能把筷子咬彎。”
他用板凳胳膊肘擦了擦汗,舀了點湯,鼻子像雷達般掃——咸淡正、麻撲鼻,就是有點怪,聞得令生畏懼。
門吵作團,原本就的江河鎮食堂,今被擠得連板凳腿都冒煙。
鄰居、地來的飯桶,甚至還有剛班穿著服的交協警。
每個的眼光都盯著那鋁鍋,仿佛鍋著的只是燉,而是某種能解饞又解頭苦的秘藥。
鍋出爐,湯底透亮,每種食材都藏著己的顏、獨有的姿態。
林燁抿著嘴,細細打量——他總覺得這鍋“燉”,就像己這的生活,七八糟,偏又透著股奇異的正經勁兒。
碗遞到阿勺。
“嘗嘗,別被燙著了。”
阿勺咧嘴笑,兩腮鼓鼓地噙著興奮,夾起塊鍋的蘑菇,蘸著湯汁進嘴。
“哎呀媽!”
他蹦起來,眼淚刷地冒出來,卻是沖林燁豎拇指,“燁子你是行!
蘑菇像燉進了春,排骨還透著甜勁,要是你這舌頭當雷達,誰能想到辣和蘑菇能團結這個樣兒!”
“夸我也沒蘑菇。”
林燁嘴饒,耳根卻飛發燙。
阿勺邊往嘴呼哧呼哧吹湯,邊滿足地瞇眼,旁的王阿婆己帶頭把燉碗,嘴角是難得的笑。
家刀子嘴豆腐,難得這兒罵,倒像思忖什么。
忽然抬眼,朝門方向哼道:“別光顧著嘎嘎,燁子,你那姑娘——眼?”
林燁循聲望去。
門站著位扎著尾的年輕孩,墨綠短裙,腳踩著米運動鞋,明明氣質清新卻被盒型別的甜點和只綴滿奶油的法棍嚇出抹狽。
她捏著甜品,著文件袋,皺著鼻子猶豫鍋邊,仿佛是誤入土匪窩的玻璃糖。
“那是……蘇萄?”
阿勺搶先低聲,像怕丟了魂。
“你認識?”
林燁眨眼——對這名字有點陌生。
“家可是鎮新甜品店的師傅,說是京城餐廳板的兒。”
阿勺悄聲解釋,“據說親的甜點能讓忘記糟事。
前兩我還意攢去,差點沒搶到。”
林燁正想著調侃,蘇萄己翼翼避等餐的熱媽,踮著腳尖來到鍋邊。
她靠近,鍋滾的氣立沖破她奶油的包圍,空氣糖和咸辣互相讓地纏起。
“這鍋……有點意思。”
蘇萄眨著眼,輕聲。
林燁覺得,這姑娘和鍋的蘑菇有同樣的屬——生怕撞進喧嘩。
“能嘗嗎?
我對你的蘑菇味道……有點奇。”
她笑笑,眉眼透著專注和倔。
“都說了別怪,咱鍋‘菜歸’,是啥級貨。”
林燁抬巴,嘴角掩住翹起,盛了碗遞過去。
蘇萄捏著勺,謹慎地舀了。
風拂過,“咕嘟”聲,她卻突然愣住,清澈的眸子寫滿了認。
“唔。”
她似乎陷入沉思。
“有絲板栗的甜,還混著蘑菇獨的木,辣是灌滿舌頭,是纏著鼻腔的那種后勁兒,后再透出股……家的味道。”
她忽然低頭笑了,“如甜點也能到這樣隨意灑脫就了。”
林燁咧嘴:“想學啊?
咱明起燉素鍋,省得你就搖頭。”
蘇萄有些尷尬,卻忍住笑出聲來。
群有竊竊語。
更多的食客涌前圍觀,碗碗見底,食堂從沒這么熱鬧過。
王阿婆著鍋鏟,混群邊吆喝邊湯,目光卻還蘇萄和林燁身,意味深長。
這,門陣窸窣。
幾個穿著厚甲、肩扛著奇怪背包的家伙擠進廚房,正是阿勺搞來的“獵團”。
帶頭那笑得臉憨厚:“林燁,你這鍋還有嗎?
頂餓!
咱山兩,被你這氣饞瘋了!”
阿勺連忙介紹:“都是起摘菜捉山兔的,這鍋蘑菇還是王拎回來的吶。”
聽說蘑菇出獵,林燁動,“采的?
可別燉夾個毒蘑菇。”
“!
咱阿勺蘑菇摸爬滾打這么多年,頂多運氣碰品。”
獵們團和氣,各搶了碗。
灶臺前笑聲連連,燉變了場臨的狂歡。
到了傍晚,潮散去,鍋底朝,空氣都染著股滿足卻知疲倦的饞勁。
桌還剩半盒蘇萄來的奶油泡芙,被林燁若其事又喂進阿勺嘴。
蘇萄摸著己的筆記本:“你這個燉,能能讓我帶份回去?
我要研究。”
“要帶走得交學費。”
林燁嘴撇,遞了個袋子,更像是挑戰。
“行啊,明你來我甜品店,讓你巧克力瀑布。”
蘇萄笑容像糖衣裂。
王阿婆收拾鐵鍋瞟了他倆眼,屑地嘖聲:“鬧吧你們,回招來的客再多,我廚房怕得點。”
林燁故作鎮定地甩了甩袖子,目光卻悄悄跟隨蘇萄離的背。
邊霞光漸深,木窗前飄出縷余。
燉的名聲悄然。
阿勺后廚邊打掃邊擱住嘴:“燁子,味覺這么靈,明就怕比試么?
聽說菜市那‘刀工鬼才’楊名揚也盯了咱。”
林燁伸個懶腰,嘴角斜:“怕?
反正鍋燉,攔得住他們的饞蟲就行。
誰先來,咱就先收拾誰。”
他轉身推門走出灶屋,暮耳邊還響著鍋鏟敲鍋的余韻。
愿每個燉晚,都能燙出個熱的夢想。