舌尖上的槐花餅，饞哭了隔壁家的小孩------------------------------------------。。。。。腋下夾著那根粗木棍。右手里拖著一塊沉甸甸的青石板。。刀刃距離槐大山的鼻尖只有半寸。“秋禾？”槐大山愣住。。。“爹睡不著。去后院墻根底挖了塊石板。那破陶片太薄。容易糊。這青石板厚實(shí)。受熱勻。”。緊繃的肌肉慢慢松弛。。幫著接過(guò)那塊沉重的石板。
斷了腿。大半夜摸黑去挖石板。就為了她那句火候不好控制。
這個(gè)爹能處。
天光破曉。
廚房里忙碌起來(lái)。
槐冬青和槐夏至提著竹籃跑回來(lái)。
籃子里滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。全是含苞待放的白花。
品控完美。
槐秋禾把昨晚處理好的槐花撈出。
剩下的半碗粗面粉。全倒進(jìn)木盆。
一粒不剩。
破釜沉舟。今天要是賣(mài)不出去。全家就只能喝西北風(fēng)。
加水。攪拌。撒鹽。
粗糙的鹽粒在面糊里化開(kāi)。
做甜口的？不行。沒(méi)有糖。
做咸口的。微咸能最大程度激發(fā)槐花本身的清甜。還能補(bǔ)充體力。
這才是最適合干農(nóng)活村民的口味。
院子里。
槐大山已經(jīng)用幾塊土坯把青石板架了起來(lái)。
底下塞滿(mǎn)干柴。火苗**著石板底部。
石板表面被擦得干干凈凈。
槐秋禾端著木盆走出來(lái)。
伸手在石板上方試了試溫度。
剛好。
直接去鎮(zhèn)上？風(fēng)險(xiǎn)太大。
一來(lái)路遠(yuǎn)。走到鎮(zhèn)上餅都涼了。口感大打折扣。
二來(lái)鎮(zhèn)上的人不認(rèn)識(shí)她。沒(méi)人愿意花錢(qián)買(mǎi)一個(gè)乞丐模樣的人做的東西。
得先在村里打出名氣。
村里人窮。但不是家家都揭不開(kāi)鍋。
總有幾戶(hù)手里有閑錢(qián)。
尤其是那些疼孫子的老人。
為了孩子嘴里一口吃的。摳搜的鐵公雞也能拔下兩根毛。
這就是她的目標(biāo)客戶(hù)。
二十個(gè)餅。這是她今天的全部**。
木勺舀起面糊。
澆在滾燙的青石板上。
滋啦。
白汽蒸騰。
沒(méi)有油。完全靠石板的溫度將面糊烤熟。
這極其考驗(yàn)火候的把控。火大了。表面焦黑內(nèi)里夾生。火小了。面糊粘在石板上鏟不下來(lái)。
槐秋禾全神貫注。
雙手拿著木鏟。不斷調(diào)整面糊的厚度。
青石板的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)出來(lái)了。
熱量均勻地穿透面糊。
不到半盞茶的功夫。餅皮邊緣泛起**的金**。
微小的氣泡在表面鼓起。破裂。
翻面。
木鏟貼著石板底部一刮。整張餅完美翻轉(zhuǎn)。
一股濃郁的焦香混雜著清甜。瞬間在小院里炸開(kāi)。
這不是普通的碳水香味。
這是經(jīng)過(guò)鹽水浸泡去澀后。槐花獨(dú)有的植物清香。被高溫徹底激發(fā)。
順著晨風(fēng)。飄出低矮的籬笆墻。
籬笆外傳來(lái)一陣悉悉索索的動(dòng)靜。
一個(gè)圓滾滾的腦袋探了出來(lái)。
隔壁張嬸家的小孫子。虎子。
四五歲的胖小子。流著兩道鼻涕。
雙手死死抓著籬笆。
直勾勾盯著石板上的金黃面餅。
口水順著下巴滴在泥地上。
槐秋禾鏟起一**烙好的餅。
燙手。
她撕下半個(gè)。走到籬笆前。
遞出去。
“吃吧。”
虎子一把搶過(guò)去。也不怕?tīng)C。直接往嘴里塞。
咀嚼。吞咽。
胖臉上的五官擠在一起。
吃得太快。差點(diǎn)噎住。
半個(gè)餅下肚。虎子意猶未盡地舔了舔手指。
轉(zhuǎn)身往家跑。
一邊跑一邊扯著嗓子嚎。
“奶！”
“我要吃餅！”
“槐家大姐烙的餅！”
不到半柱香。
院門(mén)外沖過(guò)來(lái)一個(gè)微胖的婦人。
張嬸。
手里牽著又哭又鬧的虎子。
張嬸滿(mǎn)是狐疑地跨進(jìn)院子。
吸了吸鼻子。
真香。
視線(xiàn)落在石板上。白花花的面糊里夾著翠白的碎花。
張嬸眼珠子瞪圓。
“秋禾丫頭。”
“你這……這是苦花？”
“這玩意兒能吃？”
槐秋禾頭也沒(méi)抬。繼續(xù)翻著石板上的餅。
“能不能吃。虎子不是剛吃過(guò)嗎。”
張嬸低頭看孫子。
虎子正拽著她的褲腿。拼命往灶臺(tái)邊拱。
一點(diǎn)中毒的跡象都沒(méi)有。反而精神百倍。
“奶買(mǎi)！”
“好吃！”
張嬸咽了口唾沫。家里條件在村里算中等。平日里也舍得給孫子買(mǎi)點(diǎn)零嘴。
但這苦花做的東西。真能花錢(qián)買(mǎi)？
“這怎么賣(mài)的？”張嬸試探著問(wèn)。
槐秋禾把鏟好的餅碼放進(jìn)竹筐。
“一文錢(qián)一個(gè)。”
“三個(gè)兩文錢(qián)。”
心理戰(zhàn)。
一個(gè)雞蛋在村里賣(mài)一文錢(qián)。
一文錢(qián)一個(gè)餅。很貴。
但三個(gè)兩文。單價(jià)瞬間降下來(lái)。
貪便宜是人的本性。
張嬸在心里快速扒拉算盤(pán)。
兩文錢(qián)。買(mǎi)三個(gè)大餅。能讓孫子解饞。還能頂頓飯。
劃算。
張嬸從腰間的破布包里摳出兩枚銅錢(qián)。
拍在案板上。
“拿三個(gè)！”
第一筆進(jìn)賬。兩文錢(qián)。
槐大山和柳氏在旁邊看得發(fā)愣。
真賣(mài)出去了？
槐秋禾把銅錢(qián)收好。
轉(zhuǎn)身拿刀。
挑出兩個(gè)烙得最完美的餅。
切成均勻的小塊。裝進(jìn)兩個(gè)破陶碗里。
她把槐冬青和槐夏至叫過(guò)來(lái)。
“冬青。你端一碗去村東頭趙屠戶(hù)家。”
“夏至。你去村西頭李寡婦家。”
“記住。”
“什么都別說(shuō)。只把碗遞給他們家的小孩。”
“看著他們吃完。再把碗拿回來(lái)。”
精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。
趙屠戶(hù)家頓頓有肉。絕對(duì)不差一兩文錢(qián)的零食錢(qián)。
李寡婦雖然一個(gè)人帶孩子。但娘家有錢(qián)。對(duì)兒子極其溺愛(ài)。
只要孩子覺(jué)得好吃。
大人一定會(huì)來(lái)買(mǎi)。
坐以待斃不是她的風(fēng)格。主動(dòng)出擊才能把利潤(rùn)最大化。
在這個(gè)連飯都吃不飽的年代。酒香也怕巷子深。
必須把誘餌直接塞進(jìn)魚(yú)嘴里。
兩個(gè)孩子端著碗。飛快地跑出院子。
槐秋禾回到灶臺(tái)前。繼續(xù)烙餅。
手里的動(dòng)作沒(méi)停。腦子轉(zhuǎn)得飛快。
這只是第一步。
賺快錢(qián)。
槐花的花期極短。頂多還有十天半個(gè)月。
必須趁著這幾天。把李郎中的三錢(qián)銀子還上。
然后再考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
套路極其簡(jiǎn)單。但在這個(gè)時(shí)代極其管用。
半個(gè)時(shí)辰后。
院門(mén)被踏破了。
趙屠戶(hù)的媳婦胖大嫂。腰里還系著油膩膩的圍裙。
“秋禾！給我來(lái)五個(gè)！”
李寡婦牽著兒子。笑得合不攏嘴。
“給我也拿三個(gè)。不。拿五個(gè)！”
口碑發(fā)酵的速度遠(yuǎn)超想象。
那些原本還在觀(guān)望的村民。聞著味。看著別人買(mǎi)。
跟風(fēng)心理徹底爆發(fā)。
“給我留兩個(gè)！”
“別搶?zhuān)∥蚁葋?lái)的！”
破敗的小院第一次這么熱鬧。
平時(shí)連路過(guò)都要繞著走的村民。此刻全擠在籬笆墻邊。
伸長(zhǎng)了脖子往里看。
“大山家的。你這手藝絕了。”
“誰(shuí)能想到那要命的苦花能這么好吃。”
“秋禾丫頭。再給我切一塊嘗嘗唄。”
有人想占便宜。
槐秋禾面無(wú)表情。手里菜刀一拍案板。
砰。
“試吃沒(méi)了。”
“要買(mǎi)掏錢(qián)。不買(mǎi)讓道。”
干凈利落。毫不客氣。
原主是個(gè)軟柿子。誰(shuí)都能捏一把。
她不是。
做生意。和氣生財(cái)。但絕對(duì)不能讓人覺(jué)得好欺負(fù)。
尤其是這種窮鄉(xiāng)僻壤。你越硬。別人越敬你。
人群安靜了一瞬。
沒(méi)人敢再起哄。乖乖排隊(duì)掏錢(qián)。
石板上的火沒(méi)停過(guò)。
槐秋禾雙手翻飛。收錢(qián)。遞餅。動(dòng)作麻利。
不到一個(gè)時(shí)辰。
竹筐見(jiàn)底。
二十個(gè)槐花餅。干干凈凈。
連掉在案板上的餅渣。都被李寡婦的兒子用手指蘸著舔干凈了。
人群散去。
院子里恢復(fù)平靜。
只剩下石板底下還沒(méi)燃盡的炭火發(fā)出輕微的噼啪聲。
槐秋禾走到水缸邊。洗凈手上的面粉。
走到堂屋。
槐大山和柳氏坐在木桌旁。
槐冬青和槐夏至眼巴巴地看著她。
槐秋禾從懷里掏出一把銅錢(qián)。
嘩啦。
全倒在缺了腿的木桌上。
十三文錢(qián)。
銅綠斑駁的錢(qián)幣。在昏暗的堂屋里閃著微光。
對(duì)于這個(gè)瀕臨絕境的家來(lái)說(shuō)。這是一筆巨款。
柳氏的手抖得厲害。
想碰。又不敢碰。
槐秋禾把銅錢(qián)往前一推。推到柳氏面前。
“娘。”
“收好。”
“這是咱們家的第一筆進(jìn)賬。”
“明天。我會(huì)賺得更多。”
錢(qián)。她沒(méi)有自己拿著。
現(xiàn)在還不是獨(dú)攬大權(quán)的時(shí)候。把錢(qián)交給柳氏。能最大程度安撫父母的恐慌。
更能徹底確立她在這個(gè)家絕對(duì)的話(huà)語(yǔ)權(quán)。
槐大山看著桌上的銅錢(qián)。眼眶通紅。
他狠狠抹了一把臉。
“好！”
“好丫頭！”
“爹明天再去后山。多砍點(diǎn)柴火！”
絕望的陰霾終于被撕開(kāi)了一道口子。
一家人的情緒瞬間拔高。
砰。
一聲巨響。
本就搖搖欲墜的院門(mén)被一股大力猛地踹開(kāi)。
木門(mén)軸斷裂。半扇門(mén)板直接砸在泥地上。激起一陣塵土。
院子里的溫馨瞬間被撕裂。
槐冬青嚇得一哆嗦。猛地?fù)湓谧郎稀Ｓ檬菪〉纳眢w死死護(hù)住那些銅錢(qián)。
槐夏至哇的一聲哭了出來(lái)。躲到柳氏身后。
一個(gè)穿著水紅色綢布裙子的年輕女孩跨過(guò)門(mén)檻。
頭上插著根亮閃閃的銀簪子。
臉頰抹著廉價(jià)的胭脂。手里捏著一塊繡花手帕。
堂姐。大伯家的獨(dú)生女。槐春秀。
她嫌惡地用手帕在鼻子前扇了扇風(fēng)。
嫌棄這破院子里的窮酸味。
視線(xiàn)掃過(guò)院子里的青石板。掃過(guò)水缸。最后落在堂屋里的槐秋禾身上。
滿(mǎn)是掩飾不住的鄙夷和刻薄。
“喲。”
“大白天的關(guān)著門(mén)。”
“躲在屋里吃什么獨(dú)食呢？”
槐春秀往前邁了一步。鞋底狠狠碾過(guò)地上一片掉落的槐花。
白色的花瓣被踩進(jìn)泥里。
“二叔。”
“我爹讓我來(lái)傳個(gè)話(huà)。”
“那兩畝薄田的地契。”
“趕緊交出來(lái)。”