年后,老板把我和小齊喊到辦公室:
“去年咱們餐廳米其林等級又升了一級,也是時候給大家漲點薪了。”
我心下暗喜,作為主廚,我把這家餐廳從**館子帶成了米其林三星,帶的徒弟在分店也都能撐住場面。
五年未漲薪,這次怎么也該輪到我了。
然而,發(fā)薪日當天,我***到賬從9000降到5500。去年來的實習(xí)西餐廚師小齊,從7000漲到10500。
我讓餐廳米其林升星,我逢年過節(jié)天天加班,最后竟然我降薪,還沒轉(zhuǎn)正的新廚師加薪。
我氣笑了,到老板辦公室,遞上辭職信。
老板驚訝:“關(guān)靜,你這是什么意思?”
我冷笑道:“養(yǎng)不起家,沒法干了!”
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劉總把那封辭職信推回來,神色為難:
關(guān)靜,我知道你可能有點想法,但咱們餐廳也是按照市場風(fēng)向、戰(zhàn)略方向調(diào)整的,你在這兒五年,也見過大風(fēng)大浪了,這點小事至于嗎?大度一點。
我呵呵一聲:劉總,正是因為我在餐廳五年了。
第一年,除夕前夜我睡在后廚地上,只為了除夕早上五點能及時起來備菜做年夜飯。
第二年,冬天我發(fā)燒四十度,你說訂了包場不能退,我燒得手都在抖,愣是撐完了十二道菜。
第三年,生意越來越好,我連著撐了好幾天熬不住了,切鱸魚的時候差點切斷手指,我自己拿保鮮膜纏了纏,接著上灶。縫針都是關(guān)門以后去的,醫(yī)生說再晚半小時手指就保不住了。
“**年,我白天做菜,晚上帶徒弟,每天熬夜加班,沒有拿過一分錢的加班費。”
“第五年,我兢兢業(yè)業(yè)工作,結(jié)果今天反而降薪了!”
“我只求待遇上能公平公正一點,很難嗎?”
劉總臉上的笑掛不住了。
他猛地一拍桌子:關(guān)靜!你什么意思?跟我擺功勞簿?
我告訴你,你今天能站在這兒,能叫一聲米其林主廚,靠的是什么?靠的是這個餐廳!靠的是我花大價錢進的頂級食材!靠的是我給你搭的這個平臺!沒有這些,你算什么?
我頓時手指攥緊,牙關(guān)緊咬。
五年前,尋味餐廳也不過是一個小**館子。
入職時,老板說要是能讓餐廳起死回生,就給我營業(yè)額的提成分紅。
我信了
小說簡介
小說叫做《降薪只好走人,餐廳米其林摘星老板哭了》,是作者夏鯉的小說,主角為米其林關(guān)靜。本書精彩片段:年后,老板把我和小齊喊到辦公室:“去年咱們餐廳米其林等級又升了一級,也是時候給大家漲點薪了。”我心下暗喜,作為主廚,我把這家餐廳從蒼蠅館子帶成了米其林三星,帶的徒弟在分店也都能撐住場面。五年未漲薪,這次怎么也該輪到我了。然而,發(fā)薪日當天,我銀行卡到賬從9000降到5500。去年來的實習(xí)西餐廚師小齊,從7000漲到10500。我讓餐廳米其林升星,我逢年過節(jié)天天加班,最后竟然我降薪,還沒轉(zhuǎn)正的新廚師加...