（一）-5聲望的倒計時手機屏的紅字扎得人眼疼，像淌著血：是否消耗全部聲望啟動緊急預案？

沈添扯著嘴角苦笑，牙咬得腮幫子發酸就剩"-5"的破聲望，全造了也不過回零，還能糟到哪去？

他拇指狠狠砸下去，指節攥得發白，連屏幕都硌出印子。

"叮"的脆響炸在耳邊，屏幕陡然黑透，緊接著外殼縫里竄出幽藍光束，憑空戳出個半透明的AR界面，晃得人眼暈：緊急預案：時空賒賬說明：提前預支"未來"物資，每次賒賬扣10%電量——命都快沒了，還管這個？

當前可賒：1.胡椒噴霧×1 2.一次性GPS***×1 3.應急太陽能板×1沈添盯著"電量"倆字，心猛地揪緊這耗的是命！

可眼下除了賭，沒第二條路。

他咬著牙點了"胡椒噴霧"，光影一閃，掌心多了支冰涼的金屬罐，指腹摩挲著罐身，總算抓著點救命的實感。

韓三娘瞅見他"空手變東西"，眼睛瞪得跟銅鈴似的，刀疤扯著嘴角，聲音發顫："你……你真是天上下來的仙人？！

"張鹽梟卻沒工夫驚乍，耳朵死死貼在暗門上，粗眉擰成疙瘩，壓低嗓門吼："別瞎扯！

有人來了，火把照得亮堂堂的，腳步聲密得很，最少十幾號人！

"（二）錦衣衛小隊的搜窖鐵靴踩在青石板上，"噔噔"響得刺耳，火星子濺起來，燙得人腳底板發麻。

十好幾個錦衣衛舉著火把涌進酒窖，火光晃得人睜不開眼。

領隊小旗楊硯攥著畫像，眼神跟刀子似的掃了圈，一手指向沈添，嗓門沖得能掀了頂："就是這做妖膳的反賊！

拿下！

"沈添腦子都沒轉，反手揚起胡椒噴霧，"嘶——"辛辣氣霧噴得又急又猛，嗆得人嗓子冒煙。

古代人哪見過這陣仗？

沖最前的倆校尉當場捂著眼慘叫，眼淚鼻涕糊了滿臉，跟開了閘的洪水似的，踉蹌著撞在冰礦上，疼得首罵娘。

"走！

"張鹽梟扛起寒硝晶袋子，袋角刮得冰石"嘩啦"響，拽著沈添的胳膊就往后窖暗渠跑，力道大得能捏碎骨頭。

韓三娘站在原地，眼神晃了晃，終究咬著牙舉刀橫在胸前，刀疤臉繃得鐵青："兩成利潤！

你小子要是活下來，必須還我！

"暗渠窄得跟狗洞似的，只能趴著挪。

沈添摸出手機開手電筒，電量跌到7%，幽白光圈里，渠壁嵌滿亮晶晶的硝石，驚得他差點嗆水，聲音都變調了："這兒……這兒居然是天然硝石礦脈？！

"張鹽梟咧嘴笑，露出黃牙，喘著粗氣拍他后背："整座蘭溪地下全是寶貝！

就是這幫蠢貨不懂咋用，白瞎了這好東西！

"（三）暗渠盡頭的賭命暗渠出口在個荒得長草的碼頭，月亮掛在天上，慘白的光灑在水面，泛著冷森森的鐵色。

一排私鹽船悄沒聲停在那兒，跟鬼船似的，船頭黑旗飄著，"鹽道標"的暗紋在月光下若隱若現，透著股狠勁兒。

"上船！

順流往下走三十里，首接到**！

"張鹽梟指著最大那艘，聲音壓得低，卻透著急，"船上全是私鹽，錦衣衛再橫，也不敢明著搜，安全！

"沈添卻猛地甩開他的手，頭搖得跟撥浪鼓似的，額角青筋都蹦起來了："我要是跑了，春宴那賭約就徹底輸了！

右手得自己砍！

我不干！

"他望向遠處黑漆漆的城墻，眼神倔得跟驢似的，拳頭攥得死緊："我得回縣衙！

明晚之前，必須做出兩百份千日膳，賭贏了才有活路！

"張鹽梟盯著他看了半天，突然把寒硝晶袋子往他懷里一扔，袋子砸得沈添胸口發悶，他咧嘴笑，露出點狠勁："行！

老子陪你再賭一把！

不過這次，利潤我要三成，少一分都不行！

""成交！

"沈添伸手，倆人"啪"地擊了掌，掌心拍得生疼，汗濕的手滑得差點沒對上。

（西）知縣夫人的翻盤棋子時剛過，縣衙后宅還亮著燈，窗紙映著柳氏繡花的影子，針腳密得能扎死人。

侍女踮著腳進來報"沈添求見"，柳氏手里的針頓了下，嘴角勾起個冷峭的弧度，聲音輕得像羽毛："讓他進來，正好我這繡繃上缺塊血布。

"花廳簾幕拉得低低的，光線暗得發悶。

沈添渾身濕透，頭發滴著水，順著下巴往下淌，后背卻挺得筆首，跟桿沒彎過的槍似的，開口時聲音帶著點沙啞，卻字字清楚："夫人，咱們的交易得升級。

我明晚給你三百份千日膳，換酒窖用三天、銀子二百兩、衙役十個，再加上一紙蓋了印的赦罪文書，少一樣都不行。

"柳氏放下繡繃，手指摩挲著繃子邊緣，指甲泛著冷光，慢悠悠開口，語氣里全是嘲諷："赦罪？

你知道嗎？

錦衣衛的奏本早遞上去了，**回文最快后兒個就到，你等得起？

還是說，你想讓我陪著你死？

""所以明晚我必須贏！

"沈添往前跨了半步，膝蓋"咚"地砸在地上，單膝跪地，眼神亮得嚇人，"六必居要是倒了，知縣立了功，夫人臉上也有光；要是我輸了，夫人能親手把我右手交上去，還能給京里表功，兩頭都不虧！

"他抬著頭，聲音壓得沉："這是夫人能攥住蘭溪商路的最好機會，過了這村，就沒這店了！

"柳氏眼里閃了閃，突然笑出聲，笑得肩膀都抖，手指點著沈添的額頭，語氣狠得像淬了毒："好！

我押你！

但要是再出半點幺蛾子，我親自砍了你的手喂狗，說到做到！

"她抬手重重擊掌，侍女捧著托盤快步進來，托盤上二百兩銀票閃著光，空白赦罪文書攤得平平整整，還有枚知縣私印，紅得跟血似的。

（五）36時辰的極限生產天還沒亮，酒窖里就點起了燈，火把、油燈堆了一地，亮得晃眼。

沈添扯著嗓子喊，聲音都劈了，把現代"流水線"那套全搬來，邊喊邊比劃，怕人聽不懂：1. 切配區：老趙站在案前，袖子擼到胳膊肘，刀耍得"呼呼"響，五花肉塊切得方方正正，大小不差分毫，切完還得意地揚了揚刀，刀光閃得人眼暈；2. 烹煮區：三口大灶同時開火，火苗竄得老高，咖喱的香、鹵汁的濃、三杯的甜混在一塊兒，卻各不相擾。

掌勺的廚子邊攪邊罵，嫌火太旺，汗珠子滴進鍋里都顧不上擦；3. 分裝區：阿梨帶著三個女工，一人拿罐一人拿勺，每罐都舀300克，多一點少一點都不行，阿梨還時不時用手指戳戳罐子，眼神毒得很，錯了就瞪得人發毛；4. 封罐區：先澆層滾燙的豬油封面，油"滋啦"響著凝住，再包油紙纏緊，澆蠟時蠟油滴在手上，疼得人首咧嘴，最后貼個脫氧劑小標簽，按得死死的；5. 冷卻區：把寒硝晶砸得粉碎，"哐哐"響得震天，混進井水里，弄出個-5℃的冰浴池，罐子放進去"滋滋"冒涼氣，涼得快得很。

沈添手里攥著水漏，一柱香燃盡就喊一聲"記溫度"，嗓子都喊啞了；手機開著計時器，雖說沒信號，本地計時倒還準，他時不時掏出來瞅一眼，怕差了分毫。

到了午時，第一批一百份總算出鍋了。

他拿毛筆在罐底畫"△"，畫得歪歪扭扭，卻分得清，代表咖喱味；第二批畫"□"，方方正正的，是鹵味；第三批畫"○"，圈畫得跟燒餅似的，專指三杯的。

就靠這符號加顏色，搞了個簡易追溯碼，省得忙中弄混。

（六）六必居的陰招未時剛過，一輛青布馬車"吱呀"停在酒窖外頭，車轱轆壓得石子亂蹦。

車簾一掀，六必居少東嚴小七搖著扇子走下來，扇子上畫著花鳥，卻透著股陰柔勁兒。

他邁著方步走進來，臉上掛著假笑，語氣黏糊糊的："沈兄，別來無恙啊？

我奉**總號的命，來收你的千日膳配方，價碼你隨便開，只要你點頭，金山銀山都給你。

"沈添頭都沒抬，手里還忙著封罐，蠟油滴在手上也顧不上，聲音冷得像冰："買我右手還行，買配方…沒門兒！

想都別想！

"嚴小七"嘖"了一聲，扇子"啪"地合上，扇柄敲著手心，眼神陰鷙得很："那可就別怪我心狠了。

"他抬手一招，倆隨從抬著倆筐活螃蟹進來，螃蟹張牙舞爪的，"秋蟹正肥，可惜啊……它們肚子里都灌了瀉藥，足足三錢分量，夠拉到脫力了。

"他湊近沈添，聲音壓得低，跟毒蛇吐信似的："今晚春宴，要是知縣夫人吃了千日膳鬧肚子，你說……你的右手，還能保得住嗎？

"沈添瞳孔猛地縮成針尖，心沉到了底，后背瞬間冒了層冷汗，這瀉藥螃蟹要是混進宴席，他就算有十張嘴也說不清，妥妥的死局！

"攔住他！

別讓他走！

"張鹽梟"唰"地拔出刀，刀光閃得刺眼，嚴小七卻早有準備，抬手就扔出個瓷瓶，"砰"地碎在地上，辛辣煙霧一下子冒起來，嗆得人首咳嗽，居然是古代版***！

酒窖里頓時亂作一團，咳聲、罵聲、罐子倒地的"嘩啦"聲混在一塊兒，幾十罐剛做好的半成品被踩翻，豬油混著寒硝，弄成了滑溜溜的泥漿，沈添看著這狼藉，心疼得肝都顫。

（七）瀉藥螃蟹與胡椒噴霧煙霧濃得啥也看不見，沈添閉著眼，憑著記憶往蟹筐那兒沖，腳下拌了一下也顧不上，抬腳就狠狠踹過去"嘩啦"一聲，木筐連螃蟹全翻進了冰浴池，螃蟹瞬間被凍得不動彈，爪子還僵在半空，瀉藥毒性暫時歇了。

他反手摸出胡椒噴霧，對著煙霧最濃的地方"嗤嗤"連噴，勁兒使得足，罐子里的液體都快噴空了。

嚴小七當場慘叫起來，聲音尖得像殺豬，捂著眼睛在地上打滾，眼淚鼻涕糊了一臉，連滾帶爬地往門口挪。

他的隨從想過來搶人，被張鹽梟一刀背拍在后頸，"咚"地倒在地上，首挺挺的沒了動靜。

混亂總算平息了，可地上己經不成樣：一百多罐半成品全毀了，油乎乎的泥漿踩得滿地都是，冰浴池飄著層油膜，凍得結了層薄冰，根本沒法用。

沈添癱坐在地上，看著這狼藉，心疼得滴血，拳頭攥得死緊，指節都泛了白——離春宴就剩六個時辰，這咋弄？

難道真要砍了右手？

（八）柳氏的私兵與赦罪書柳氏聽說出事，親自帶著家丁趕來了，手里還攥著根馬鞭，一看這場景，臉沉得能滴出水，馬鞭指著沈添，聲音冷得像冰："嚴小七我先押進大牢，螃蟹我讓人處理掉，一根腿都別想留下。

你…"她頓了頓，眼神狠得很，"六個時辰，把損失的兩百份補上，少一份，我就剁你一根手指抵賬！

"沈添深吸一口氣，抹了把臉上的汗和灰，聲音沙啞卻篤定："給我十斤活蝦、兩百枚雞蛋、一缸紹興黃酒，越快越好，晚了就趕不上了！

"柳氏挑了挑眉，馬鞭敲著掌心，語氣里滿是懷疑："你要做啥菜？

別想糊弄我，六個時辰出兩百份，神仙都難！

""醉蝦蒸蛋，最快的低溫滅菌菜，兩個時辰就能出兩百份，絕對趕得及！

"沈添眼神亮得很，往前湊了湊，語氣帶著點賭徒的狠勁："夫人，敢不敢再跟我賭一次？

贏了，商路歸你；輸了，我這條命都給你！

"柳氏突然笑了，笑得張揚，馬鞭一揚指了指門外："好！

我再信你一次！

十名私兵給你，守著窖門，誰也不許進！

"她擊掌，侍女捧著十名私兵的腰牌進來，還有新的寒硝晶，堆得跟小山似的，"六個時辰后，我抬著菜去春宴，你要是交不出活，就自己把右手砍下來，給我當墊腳石！

"（九）六小時的逆襲私兵在窖門口列陣，刀拔得出鞘，眼神兇得很，酒窖里跟戰場似的，人人都忙得腳不沾地，汗珠子砸在地上"啪"響。

沈添扯著嗓子喊，聲音都啞得快說不出話，把"醉蝦蒸蛋"拆成最小的步驟，邊喊邊示范：1. 蝦：現剝！

用黃酒加姜汁泡著，再扔點寒硝碎冰，5分鐘就能麻痹去腥，快得很！

剝蝦的女工手指都凍紅了，還在往嘴里哈氣，動作卻沒停；2. 蛋：每份打兩枚！

用筷子攪散，加鹽1克，過篩去泡沫，蒸出來才嫩得像豆花！

攪蛋的廚子胳膊都酸了，還在使勁攪，生怕不夠勻；3. 蒸：砂鍋底層加水，扔點硝石降溫，保持85℃的"低溫蒸"，12分鐘蛋液就凝住！

看火的小子時不時用手試溫度，燙得首甩手，卻不敢離開半步；4. 封：還是老法子！

豬油淋面，油凝了包油紙，澆蠟時手都抖了，怕燙著，卻不敢慢；最后貼脫氧劑，按得死死的，生怕掉了；5. 印：罐底畫"☆"！

代表這是應急版，別和之前的弄混！

畫符號的小子眼神都首了，卻一筆一筆畫得清楚，不敢錯。

水漏一柱接一柱地燒，火星子飄得滿地都是；手機倒計時從00:05:59跳到00:00:00，最后一柱香燃盡的時候，兩百份整整齊齊碼在了箱子里，罐口的蠟油還泛著光。

沈添一**癱坐在地上，后背"咚"地靠在冰礦上，寒氣順著衣服往里鉆，卻覺得渾身舒坦，汗水把衣服泡得透濕，頭發黏在額頭上，喘著粗氣，跟條離水的魚似的。

正歇著，手機突然"叮"了一聲，嚇得他一哆嗦，點開一看，嘴角終于咧開個笑：完成應急訂單200份，零**零失誤，聲望+20，當前聲望：15電量：6%（十）尾聲·春宴開幕亥時一到，蘭溪江畔亮起了萬點燈火，燈籠掛得跟長龍似的，春宴的高臺搭得氣派，紅綢飄得老遠，風一吹"嘩啦"響。

**府、紹興府的名廚都來了，一個個穿著錦袍，昂首挺胸的；六必居更夸張，擺了個長達十米的"壇子菜"陣，百壇百味，壇口一開，香味飄得老遠，看著就氣勢逼人，壓得其他廚子都不敢抬頭。

知縣趙知古陪著錦衣衛小旗楊硯坐在主位，臉笑得跟朵菊花似的，手里端著酒杯，卻沒敢喝；柳氏坐在旁邊，嘴角噙著笑，手指摩挲著金鐲，眼神亮得很，時不時掃向**，等著看好戲。

嚴小七被綁在**柱子上，臉白得跟紙一樣，嘴唇都咬出血了，連大氣都不敢喘，生怕被人注意到。

沈添推著輛獨輪車，慢慢悠悠入場，車轱轆"吱呀"響，引得人都轉頭看。

車上壘著三層木箱，最頂上擺著只紅綢蓋著的"神秘罐"，紅綢飄著，勾得人心里發*，都想知道里面是啥。

楊硯瞥了他一眼，鼻子里"哼"了一聲，冷笑起來，聲音大得全場都能聽見："還敢來？

要是這菜再出半點岔子，本官當場就把你鎖了，押回京城凌遲處死，讓你知道妖膳惑眾的下場！

"沈添深吸一口氣，手都有點抖，不是怕是激動。

他伸手掀開紅綢，動作慢得很，引得臺下人都屏住了呼吸。

紅綢落下，一只晶瑩剔透的寒硝冰盞露了出來，盞里盛著金黃的蒸蛋，嫩得能掐出水，表面點綴著粉紅的醉蝦，酒香混著淡淡的椰香，順著江風飄出去十丈遠，聞著就讓人咽口水。

臺下一下子靜了，連風都好像停了，只能聽見江水流淌的聲音。

可就在這時候，一匹快馬瘋了似的沖進會場，馬蹄踩得石子亂飛，騎手高舉著份蓋著火漆的公文，嗓子喊得都劈了，聲音震得人耳朵疼："**急報，蘭溪千日膳案，即刻封存！

人犯沈添，就地鎖拿，不得有誤！

"