這是要去殺豬嘛？------------------------------------------。，戈登·拉姆極餐廳。，在人山人海的歡呼聲中，穿著廚師服的中年金發(fā)男子，從餐廳中走出。“歡迎來到地獄廚房·第九季！”·拉姆齊張開雙臂，聲音壓過全場(chǎng)。“本賽季與以往不同，我將邀請(qǐng)全世界廚藝精湛的年輕廚師參賽。最終的獲勝者，將會(huì)成為我戈登·拉姆齊的首位徒弟！”，故意頓了一下。“為確保絕對(duì)公平，本季將采用一種前所未有的錄制方式。整整四十天。所有選手，二十四小時(shí)，無死角全球直播！”，全球的直播平臺(tái)同時(shí)開放，無數(shù)的彈幕涌入直播間。俺老孫終于出來了！！！這就是最火的美食節(jié)目嘛？我高低嘗嘗咸淡。狗蛋！媽媽愛你~~這是全球互聯(lián)彈幕嘛？還能自動(dòng)翻譯，我印度人，你們好。
原來是三哥，我家里專門繁育蜥蜴的，全球直發(fā)需要私聊。
看著整活的太多，戈登連忙上前掌握節(jié)奏：
“現(xiàn)在，站在我身后的這四十位年輕人，是從全球海選出來的佼佼者。”
“但地獄廚房的名額，只有二十個(gè)。”
“讓我們進(jìn)入場(chǎng)地！進(jìn)行第一場(chǎng)淘汰賽！”
“每位選手在廚房中自由挑選食材，限時(shí)四十分鐘，完成一道代表你最高水準(zhǔn)的菜品。”
“我會(huì)親口品嘗，并從這四十道菜中，選出最優(yōu)秀的二十道，晉級(jí)比賽。”
隨著第一場(chǎng)廚藝比賽的正式開始，《地獄廚房》的熱度直線上升。
這要是贏了，就成為擁有十家米其林三星餐廳老板的徒弟了？
是啊，戈登歲數(shù)也大了，估計(jì)真是想找個(gè)好點(diǎn)的傳人了。
呵呵，都是噱頭，沒聽說第一季冠軍還在街頭要飯嘛？
我不管！我是來看狗蛋摔盤子罵人的！我要看選手互撕！我要看血流成河！
你們就沒發(fā)現(xiàn)？只有三十九位選手嗎？
你別說，我數(shù)了一下還真是三十九個(gè)。
英國(guó)人不識(shí)數(shù)正常。
比賽已經(jīng)過去了十分鐘。戈登在場(chǎng)地里來回走動(dòng)，對(duì)著鏡頭介紹選手們正在**的料理，語氣里時(shí)而贊賞，時(shí)而嫌棄。
就在這時(shí)，一道風(fēng)塵仆仆的身影猛地沖進(jìn)了餐廳門口。
“站住！要飯的滾啊！”領(lǐng)班經(jīng)理一個(gè)箭步上前，死死攔住這個(gè)企圖闖進(jìn)比賽場(chǎng)地的人。
“讓我進(jìn)去！我是來參賽的！”
楊鳶尾將邀請(qǐng)函一把塞進(jìn)領(lǐng)班懷里。
她大口喘息著，頭發(fā)亂蓬蓬地貼在汗?jié)竦哪橆a上。
右手攥著一把扳手，上面還有血液滴落。
領(lǐng)班低頭掃了一眼邀請(qǐng)函，又抬頭看了看面前這個(gè)活像某個(gè)案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)逃出來的少女，嘴角抽了抽。
好嘛，原來這就是那位遲到的選手，我以為她退賽了呢。
“你怎么才來？比賽都開始10多分鐘了，快進(jìn)去。”
楊鳶尾接過領(lǐng)班遞來的邀請(qǐng)函，飛奔地往里沖去。
靠！倒霉透了，她的餐廳距離場(chǎng)地非常遠(yuǎn)，為了省錢早上4點(diǎn)就出發(fā)了。
結(jié)果半路遇見劫道的，多虧她有隨身帶武器的習(xí)慣，不然今天就翻車了。
進(jìn)入比賽場(chǎng)地后，看見戈登邊上放著的一套廚師服，她立馬沖上去，往身上套。
“喂喂喂！你干什么？乞討的不讓進(jìn)來！領(lǐng)班！”
戈登看著身前瘋狂穿著廚師服的臟女孩，下意識(shí)離她遠(yuǎn)了一些。
她看著場(chǎng)地內(nèi)倒計(jì)時(shí)還剩27分鐘，顧不得跟戈登解釋，把邀請(qǐng)函拍在桌上，一頭扎進(jìn)賽場(chǎng)。
戈登皺著眉撿起桌上那張邀請(qǐng)函，翻開來看了看。
確認(rèn)是邁克爾親筆推薦的選手之后，他把邀請(qǐng)函往旁邊一放，沒再多說什么。
雙臂交叉，目光落在那個(gè)臟兮兮的背影上，安靜地等待著倒計(jì)時(shí)結(jié)束。
攝影機(jī)跟隨著楊鳶尾進(jìn)入比賽場(chǎng)地。
臟兮兮的姑娘先洗了洗手，拿起干凈的抹布把臉擦干凈。
她掃了一眼食材區(qū)，好東西早被三十九個(gè)人搶光了，剩下的都是些邊角料。
楊鳶尾心里盤算了一圈，深知剩下的時(shí)間根本不夠做任何一道像樣的正經(jīng)菜。
她把其他選手剩下的米飯劃了劃，裝進(jìn)碗里放進(jìn)冰箱冷凍。
又去挑了一塊扇**、半根胡蘿卜、一碟青豆和切剩下的火腿。
從破包里抽出菜刀，開始切蔥。
“噠！噠！噠！”
我靠！好大的刀！這是要去殺豬嘛？
外國(guó)網(wǎng)友吧，我給你科普一下，這叫中式菜刀，也叫文武刀。
就這刀工已經(jīng)可以跟我媽一拼了。
**切蔥好像都一樣...
楊鳶尾看著時(shí)間只剩下十八分鐘了，把其余配料切成丁，開始打雞蛋。
一切就緒后，她把米飯從冷凍層里抽出來，又掃了一眼灶臺(tái)上那些平底鍋，微微搖了搖頭。
她轉(zhuǎn)身鉆進(jìn)后方的儲(chǔ)藏室，貓著腰翻找起來。
萬幸，戈登雖然是開牛排店的，但為了照顧全球選手，什么廚具都備了一些。
她拖出一口大炒鍋，架在灶臺(tái)上，大火干燒。
雙手握著鍋柄不停轉(zhuǎn)動(dòng)，讓每一寸鐵壁都受熱均勻。
鍋底的顏色慢慢變藍(lán)。
她又找了一塊別人挑剩下不要的肥肉，用力往滾燙的鍋壁上搓，油脂滋滋冒著白煙，鐵鍋里漸漸泛起一層油黑的光澤。
戈登看見彈幕里已經(jīng)有人在問她在干什么，清了清嗓子，對(duì)著鏡頭說道：
“這位選手使用的，***傳統(tǒng)的開鍋手法。能去除雜質(zhì)與防銹油，生成抗氧化保護(hù)層，并形成不粘油膜。”
他說著，低頭看了眼倒計(jì)時(shí)，語氣里帶上了一點(diǎn)意味深長(zhǎng)的味道：
“但她本身就遲到了，開鍋又占了大量時(shí)間。讓我們看看，她有多大的本事吧。”
開完鍋，只剩十分鐘的時(shí)間了。
楊鳶尾深吸一口氣，起鍋，燒油。
火焰騰地躥起來，炒鍋在她左手間旋轉(zhuǎn)翻飛，爐灶上的火光映得她整張臉忽明忽暗。
右手馬勺緊跟而上，上下翻攪，手腕一抖一顛。
米飯一粒粒在鍋里彈跳起來，和蛋液充分融合后，她開始依次添加配料，繼續(xù)爆炒。
鍋氣翻涌，香氣像一顆炸開的**，瞬間彌漫了整個(gè)場(chǎng)地。
這不就是***嘛？她就給狗蛋吃這個(gè)？
折騰了半天，就這破玩意，坐等淘汰吧。
你們沒發(fā)現(xiàn)她的炒飯是金**的？
唉，這菜給外國(guó)人吃可惜了，你們不懂啊，這哪里是***。
哦，懂哥來了，那你給說說唄，這不是***這是什么？
這是***，但小丫頭炒的也叫‘碎金飯’是隋朝的宮廷御菜。
這道菜看似不難，但對(duì)配比與火候的掌控要求極高。這簡(jiǎn)直是神乎其技啊！
沒錯(cuò)，楊鳶尾炒的就是她唯一滿熟練度的菜譜——碎金飯。