秦姐，打個(gè)條兒吧------------------------------------------“柱子，家里揭不開(kāi)鍋了，借姐幾斤糧票。等日子好了，姐一定還?！?。前世這句話聽(tīng)了三十六年。每次她這么說(shuō)，他就掏糧票。從來(lái)沒(méi)等到她“日子好了”的那一天?！叭兆雍昧恕笔窍螺呑影?。，笑得比前世更憨厚?！扒亟悖邪　２贿^(guò)譚師傅說(shuō)食堂的糧食也得記賬，你給我寫(xiě)個(gè)條兒，回頭我好平賬?！?。“柱……柱子，你跟姐還打條兒？不是跟您打條兒，是跟食堂打條兒。”傻柱認(rèn)真地說(shuō)，“何大清跑了以后，我得養(yǎng)活雨水，不敢出一點(diǎn)差錯(cuò)?！薄ｉ惒嘿F抬起頭，劉海中停下腳步，易中海的搪瓷缸子懸在半空。，易中海沒(méi)有走過(guò)來(lái)，只是站在原地看著這邊，眉頭微微皺起。，勉強(qiáng)笑道：“行，姐給你寫(xiě)?！保娇瞻醉?yè)遞過(guò)去。秦淮茹愣了一下——他居然隨身帶著本子和筆？，傻柱注意到她的手。，指節(jié)勻稱，指甲剪得整整齊齊。。像從來(lái)不沾陽(yáng)**的手。
秦淮茹寫(xiě)完，把本子遞回來(lái)。傻柱看了一眼——今借何雨柱糧票五斤。落款秦淮茹。一九六一年三月十五日。
他仔細(xì)把本子揣回兜里。
秦淮茹拿著糧票走了，腳步比來(lái)時(shí)快了不少。
東廂房里傳來(lái)賈張氏尖利的嗓音：“借點(diǎn)糧票還要打條兒？一個(gè)院住著，至于嗎！什么東西！”
門簾一掀，賈張氏沖了出來(lái)。胖大的身軀裹著油漬麻花的棉襖，指著傻柱就罵：“何雨柱你個(gè)沒(méi)良心的！東旭活著的時(shí)候怎么照顧你的？現(xiàn)在你嫂子揭不開(kāi)鍋了，借你幾斤糧票你還要打條兒！”
傻柱低下頭。
沒(méi)人看見(jiàn)的角度，嘴角微微一勾。
東旭照顧我？他偷我食堂的饅頭也叫照顧？
再抬頭時(shí)，眼眶已經(jīng)紅了。
“賈大媽，您這話說(shuō)的。東旭哥對(duì)我好，我記著呢?？晌椰F(xiàn)在一個(gè)月學(xué)徒工資十八塊，養(yǎng)活雨水都緊巴。秦姐每個(gè)月有東旭哥的工資還有廠里補(bǔ)助，比我還寬裕呢?！彼宋亲?，“要不，您讓秦姐先借我點(diǎn)兒？”
院里有人憋不住笑了一聲。
賈張氏的臉漲得通紅。
“你——”
“賈大媽?！鄙抵鋈煌白吡藘刹?，壓低聲音，只有兩人能聽(tīng)到，“東旭哥在車間操作不規(guī)范的事，廠里可都在傳。您要是再嚷嚷，萬(wàn)一傳到保衛(wèi)科耳朵里……”
賈張氏的臉色刷地白了。賈東旭在車間經(jīng)常不按規(guī)程操作，這事全院都知道。要是真被保衛(wèi)科盯上……
“你……你敢！”聲音沒(méi)了底氣。
傻柱往后退一步，恢復(fù)了那副憨厚老實(shí)的模樣。
“賈大媽，您別生氣。我就是說(shuō)說(shuō)?！彼麚蠐项^，“我去上班了?！?br>轉(zhuǎn)身時(shí)，他在心里記下一筆。
怨念值+200，來(lái)自賈張氏
怨念值+150，來(lái)自秦淮茹
二百加一百五。三百五十點(diǎn)。夠換三十五斤糧票，鴿子市賣一百零五塊。賈大媽，謝了。
走出院子時(shí)，他感覺(jué)到一道目光落在背上。不用回頭也知道，是易中海。搪瓷缸子還端在他手里，茶已經(jīng)涼了。
紅星軋鋼廠食堂，后廚。
傻柱系上圍裙時(shí)，灶臺(tái)上的大鐵鍋已經(jīng)燒熱了。譚師傅叼著煙卷，斜眼看他：“柱子，今兒個(gè)切土豆絲?！?br>傻柱點(diǎn)頭，走到菜墩前。
打開(kāi)系統(tǒng)面板，點(diǎn)開(kāi)技能兌換頁(yè)面。
刀工·入門級(jí)：100點(diǎn)怨念值。效果：掌握基礎(chǔ)刀法，切配速度與均勻度達(dá)到三年學(xué)徒水準(zhǔn)。
消耗100點(diǎn)怨念值。刀工（入門級(jí)）已習(xí)得。剩余怨念值：1460點(diǎn)。
大量信息涌入——握刀的姿勢(shì)、手腕的角度、用力的節(jié)奏、土豆的紋理走向……像有人把三年的練習(xí)經(jīng)驗(yàn)壓縮成一秒，灌進(jìn)腦子里。
傻柱深吸一口氣，拿起菜刀。
第一刀下去。土豆切成兩半，切面光滑平整。
“篤篤篤篤篤——”
刀刃撞擊菜墩的聲音密集而均勻。土豆變成薄片，薄片變成細(xì)絲，每一根透亮均勻。
前世切了三十六年才到這水平。這輩子，一秒。
譚師傅叼著煙卷走過(guò)來(lái)，腳步停了。煙卷差點(diǎn)從嘴里掉下來(lái)。
“這……”
他拿起一根土豆絲對(duì)著光看，又拿起幾根比了比，臉上的表情從驚訝變成震驚。
“柱子，你這刀工——”
話沒(méi)說(shuō)完，食堂主任老楊快步走進(jìn)來(lái)，身后跟著廠長(zhǎng)辦公室的張秘書(shū)。老楊宣布了技術(shù)比武的消息，食堂有一個(gè)名額。
劉大剛第一個(gè)站出來(lái)。老楊正要點(diǎn)頭——
“楊主任，我也想?yún)⒓?。?br>所有人愣了一下。說(shuō)話的是何雨柱。
劉大剛先笑了：“你？何雨柱，你切了幾天菜就想?yún)⒓蛹夹g(shù)比武？別給咱們食堂丟人了?！?br>傻柱撓頭：“劉哥，我就是想試試。輸了也不丟人?！?br>輸了不丟人。贏了，你丟人。
譚師傅看了看菜墩上的土豆絲，又看了看傻柱，忽然開(kāi)口：“那就比一場(chǎng)。誰(shuí)贏誰(shuí)去。”
劉大剛的笑容僵住。“譚師傅，這不公平——”
“哪兒不公平？你比他多干了四年，還怕比不過(guò)他？”
劉大剛張了張嘴，目光落在傻柱身上，眼神陰沉。
怨念值+80，來(lái)自劉大剛
比試定在下午。
傻柱站在灶前，打開(kāi)系統(tǒng)面板。目光落在另一項(xiàng)技能上。
譚家菜·入門級(jí)：200點(diǎn)怨念值。效果：掌握譚家菜基礎(chǔ)技法與代表菜品。
消耗200點(diǎn)怨念值。譚家菜（入門級(jí)）已習(xí)得。剩余怨念值：1260點(diǎn)。
大量信息再次涌入——選料標(biāo)準(zhǔn)、火候掌控、代表菜品的完整做法……
傻柱閉上眼睛消化這些信息。再睜開(kāi)眼時(shí)，鍋里的熬白菜剛好滾開(kāi)了。拿起大勺，舀了一勺鹽，手腕一抖，鹽均勻撒進(jìn)鍋里。撒完順勢(shì)攪動(dòng)——那是譚家菜特有的手法。
譚師傅的眉頭微微皺起。
下午兩點(diǎn)，比試正式開(kāi)始。
第一項(xiàng)刀工。每人十個(gè)土豆切絲。劉大剛先上，切了將近八分鐘，土豆絲還算均勻。譚師傅看了看，在評(píng)分表上寫(xiě)了幾個(gè)字。
“何雨柱?！?br>傻柱走到菜墩前。先把十個(gè)土豆看了一遍，挑出兩個(gè)形狀不好的放到一邊。
這兩個(gè)不能切絲，浪費(fèi)。省下來(lái)給雨水做土豆泥。
“篤篤篤篤篤——”
三分鐘。十個(gè)土豆切完。菜墩上碼得整整齊齊，邊角料幾乎沒(méi)有浪費(fèi)。
整個(gè)后廚鴉雀無(wú)聲。劉大剛的臉色白了。
譚師傅站起來(lái)，拿起幾根土豆絲看了很久。放下，看了一眼傻柱。
“第一項(xiàng)，何雨柱勝?！?br>怨念值+150，來(lái)自劉大剛
第二項(xiàng)灶上。老楊宣布題目時(shí)，傻柱的心提了起來(lái)——還好，不是魚(yú)香肉絲。
老楊說(shuō)：“今天不比肉菜。廠里肉罐頭都留著五一節(jié)呢。比素菜——素?zé)炎??！?br>一九六一年哪來(lái)的肉。素?zé)炎硬攀钦婀Ψ?。用最少的油做出肉的口感，比直接做肉菜難十倍。
劉大剛先上。他的素?zé)炎又幸?guī)中矩——茄子切滾刀塊，過(guò)油，加醬炒。油用得不少，味道還行。
譚師傅嘗了嘗，點(diǎn)點(diǎn)頭：“還行。就是油大了，一般人家吃不起。”
輪到傻柱。
他站在灶前，沒(méi)有急著動(dòng)手。素?zé)炎拥年P(guān)鍵不在油多，在火候和調(diào)味。譚家菜有一道“素?zé)炎印保脴O少的油，靠火候和復(fù)合醬油提味。
茄子不切塊，切條。用鹽殺水，擠干。鍋中只放一勺油——真的只放了一勺，譚師傅看到時(shí)眉毛都挑起來(lái)了——下茄子條小火慢煎。茄子慢慢變軟，表面微焦，香氣出來(lái)。然后下入蒜末、姜末、復(fù)合醬油，大火翻炒幾下，出鍋。
端上桌的素?zé)炎?，色澤醬紅，茄子軟糯，表面有一層焦香。關(guān)鍵是——只放了一勺油。
譚師傅夾起一筷子。嚼了第一口，筷子停了一下。嚼了第二口，放下筷子。
“你這茄子……一勺油？”
傻柱點(diǎn)頭。
譚師傅沉默了一會(huì)兒，拿起筆，在評(píng)分表上寫(xiě)了第二個(gè)分?jǐn)?shù)。
“第二項(xiàng)，何雨柱勝?！?br>后廚炸了鍋。
怨念值+200，來(lái)自劉大剛
第三項(xiàng)面點(diǎn)，劉大剛已經(jīng)慌了，拉面拉到**扣就斷了。
傻柱穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)拉到第六扣，面條細(xì)如發(fā)絲，一根沒(méi)斷。
三局，三比零。
譚師傅站起來(lái)環(huán)顧后廚：“代表食堂參加技術(shù)比武的人，定了。何雨柱?！?br>劉大剛的臉漲成了豬肝色，把圍裙扯下來(lái)摔在地上，轉(zhuǎn)身就走。
走好。不送。
怨念值+150，來(lái)自劉大剛。當(dāng)前怨念值：1410點(diǎn)。
下班后，傻柱沒(méi)有直接回家。
拐進(jìn)一條胡同，七拐八繞，來(lái)到西直門外一片隱秘的樹(shù)林邊。鴿子市。
在市場(chǎng)外圍站了一會(huì)兒，觀察來(lái)來(lái)往往的人。有穿工裝的，有穿中山裝的，有農(nóng)民挑著擔(dān)子。所有人說(shuō)話都?jí)褐曇簦灰自谛渫怖锿瓿桑凵窬琛?br>他正要進(jìn)去，忽然頓住腳步。
樹(shù)林邊緣蹲著一個(gè)人。臉上有血，眼角腫得老高，嘴唇破了一道口子。衣服被扯爛了，露出里面的棉絮。蹲在那兒一動(dòng)不動(dòng)，像一塊被丟棄的破布。
旁邊一個(gè)賣雞蛋的老頭低聲說(shuō)：“昨天被抓的。**糧票，被糾察隊(duì)打了一頓，放出來(lái)示眾?！?br>傻柱的心一沉。前世知道鴿子市有風(fēng)險(xiǎn)，但從未親眼見(jiàn)過(guò)。這人不過(guò)**了幾斤糧票就被打成這樣。如果**到的不止幾斤呢？
他摸了摸口袋里的糧票。系統(tǒng)兌換的票證，品相完美。
太完美了。
壓了壓心跳，走進(jìn)市場(chǎng)，找一個(gè)不起眼的角落蹲下來(lái)。把糧票拿出來(lái)自己先看了一遍——嶄新，邊角整齊，一點(diǎn)折痕都沒(méi)有。
這哪像從牙縫里省出來(lái)的。像剛從**廠偷出來(lái)的。
一個(gè)穿半舊中山裝的中年男人走過(guò)來(lái)，低聲問(wèn)：“有糧票嗎？”
“有。糧票三十五斤，面票十五斤?！?br>中年男人接過(guò)票，用手捻了捻，對(duì)著光看了看。眉頭微微一皺。
“小兄弟，你這票……”他壓低聲音，“太新了。哪兒來(lái)的？”
傻柱的心跳漏了一拍。臉上不動(dòng)聲色：“家里存的，一直沒(méi)舍得用?！?br>中年男人又看了看票，猶豫了一下。把票還回來(lái)：“算了，我再看看。”
走了。
傻柱攥著糧票，手心出汗。
這時(shí)，一個(gè)聲音從旁邊傳來(lái)：“小兄弟?！?br>他轉(zhuǎn)頭。一個(gè)四十來(lái)歲的中年男人靠在樹(shù)上，穿著一件洗得發(fā)白的軍裝，臉上有道淡淡的疤。手里夾著一根煙，眼睛看著傻柱手里的票。
“票是好票?！彼f(shuō)，“就是太好了。在這地方，太好的東西反而扎眼。”
傻柱看著他。“您是？”
“姓馬，都叫我老馬?！彼f過(guò)來(lái)一根煙，“這片兒我熟。你要是信得過(guò)，我?guī)湍愠鍪?。我有路子，能把這些票‘做舊’——懂我意思吧？”
傻柱當(dāng)然懂。把新票弄舊，揉出折痕，沾點(diǎn)油漬，讓它看起來(lái)像是從牙縫里省下來(lái)的。
他看著老馬。前世聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)人——退伍**，講義氣，后來(lái)因?yàn)閹团笥殉鲱^被**了。
“怎么分成？”
“抽一成。”老馬咧嘴笑，露出一口被煙熏黃的牙，“不過(guò)我有個(gè)條件。你這票的來(lái)路，我不問(wèn)。但萬(wàn)一出了事，你自己扛?！?br>傻柱沉默了一會(huì)兒，點(diǎn)頭。
把糧票遞給老馬。老馬接過(guò)來(lái)，從兜里掏出一塊臟兮兮的布包好，塞進(jìn)懷里。又從懷里掏出一小包東西遞過(guò)來(lái)。
“這個(gè)給你。算是見(jiàn)面禮?！?br>傻柱接過(guò)來(lái)打開(kāi)——一小疊舊糧票。皺巴巴的，有折痕，邊角磨損，有的還沾著油漬。和居民手里流通的**一模一樣。
“照著這個(gè)品相做。做好了，你的票才能安全出手?！?br>傻柱收好樣品。
“明天，還這兒。帶錢給你。”老馬起身要走，又停住，回頭看了一眼傻柱?！靶⌒值?，剛才門口那個(gè)人，你看見(jiàn)了？”
傻柱點(diǎn)頭。
“那就是不懂規(guī)矩的下場(chǎng)。”老**聲音低下去，“鴿子市有三不碰——不碰軍糧票，不碰全國(guó)糧票，不碰成色太新的票。你這批票，要不是遇見(jiàn)我，你今天就走不出這片林子?！?br>他轉(zhuǎn)身消失在樹(shù)林深處。
傻柱站在原地。背后全是冷汗。
系統(tǒng)提示：檢測(cè)到宿主經(jīng)歷首次真實(shí)風(fēng)險(xiǎn)。建議：怨念值兌換的票證默認(rèn)為“全新品相”，可通過(guò)消耗額外怨念值進(jìn)行“做舊”處理。是否開(kāi)啟此功能？
傻柱深吸一口氣。
是。
功能已開(kāi)啟。每次兌換可額外消耗10%怨念值進(jìn)行做舊處理。做舊后票證品相與普通居民手中流通的票證一致。新增功能：編號(hào)隨機(jī)化。每次兌換自動(dòng)生成隨機(jī)編號(hào)，與真實(shí)流通票證一致。消耗：5%怨念值。此功能永久開(kāi)啟。
百分之十五的額外成本。買一條命。值。
回到四合院，天已經(jīng)黑了。
雨水趴在桌上寫(xiě)作業(yè)。鉛筆頭短得捏不住，用布條纏了幾圈。作業(yè)本是舊報(bào)紙訂的。
“哥！”雨水抬頭看到他，眼睛亮了。
傻柱從懷里掏出一個(gè)油紙包?！敖o?！?br>雨水打開(kāi)。兩個(gè)白面饅頭，還帶著余溫。眼睛瞪得溜圓。
“哥！白面饅頭！”她捧著饅頭像捧著寶貝，“你哪來(lái)的？”
“買的?！鄙抵聛?lái)，“吃吧?！?br>雨水小心翼翼掰下一小塊放進(jìn)嘴里，嚼得很慢。白面的香味化開(kāi)，眼睛彎成了月牙。
“哥，你也吃。”
“哥吃過(guò)了。”
雨水不信，掰了半個(gè)遞給他。傻柱接過(guò)來(lái)咬了一口。
白面饅頭。前世做了一輩子飯，最想念的還是和雨水分著吃的那個(gè)白面饅頭。何大清剛跑那陣，家里窮得揭不開(kāi)鍋。他賣了一次血，換了幾斤白面，蒸了一鍋饅頭。雨水捧著饅頭哭，說(shuō)“哥，爹是不是因?yàn)槲也排艿摹薄Ｋf(shuō)不是，爹是自己沒(méi)良心。那年他十六，雨水八歲。
“哥，你眼睛紅了。”
傻柱摸了一把臉。干的。
“沒(méi)紅。沙子進(jìn)眼睛了。”
雨水湊過(guò)來(lái)沖他眼睛吹了一口氣：“好了嗎？”
“好了?！?br>雨水笑了，繼續(xù)小口吃饅頭。吃到一半，把剩下的包起來(lái)放回油紙里：“留著明天吃?！?br>傻柱沒(méi)有說(shuō)話。站起來(lái)走到墻角，搬開(kāi)一塊松動(dòng)的磚。把今天老馬給的一百二十六塊錢取出一百塊，用油紙包好塞進(jìn)洞里，重新放好磚。
打開(kāi)系統(tǒng)面板。
當(dāng)前怨念值：1410點(diǎn)。
命運(yùn)預(yù)知：下次可用——6天23小時(shí)58分鐘后。
他輸入了一個(gè)名字。
何大清。
畫(huà)面涌入腦?！?br>一九六三年秋天。何大清站在四合院門口，胖了一圈，穿著嶄新的中山裝，身邊站著一個(gè)女人。他聲音大得整條胡同都能聽(tīng)見(jiàn)：“這房子是我的！何雨柱，你給我搬出去！”
然后畫(huà)面一轉(zhuǎn)。
不是前世他跪在何大清面前的畫(huà)面。
是何大清跪在他面前。
何大清老淚縱橫，嘴唇哆嗦，說(shuō)著什么。而傻柱站著，低著頭看他，面無(wú)表情。
畫(huà)面沒(méi)有聲音。他不知道何大清說(shuō)了什么，也不知道自己做了什么，讓這個(gè)拋棄兒女的**跪地求饒。
你跪我。這輩子，換你跪我。
畫(huà)面結(jié)束。
窗外，月亮升起來(lái)了。雨水已經(jīng)趴在桌上睡著了，手里還攥著包饅頭的油紙。
傻柱輕輕把她抱到床上，蓋好被子。坐到桌前，翻開(kāi)今天從新華書(shū)店買的《國(guó)宴菜譜匯編》。第一頁(yè)，開(kāi)水白菜。
他忽然想起黃師傅。今天比賽時(shí)，那位白發(fā)老人品嘗素?zé)炎雍?，沒(méi)有當(dāng)場(chǎng)問(wèn)話，只是在評(píng)分表上寫(xiě)下最高分。退場(chǎng)時(shí)經(jīng)過(guò)傻柱身邊，只說(shuō)了四個(gè)字。
“后生可畏。”
老楊事后告訴他，那是京城飯店的黃師傅，國(guó)宴大師傅。
傻柱看著書(shū)頁(yè)上的“開(kāi)水白菜”四個(gè)字。
國(guó)宴。前世連門檻都摸不到的地方。這輩子，他要走進(jìn)去。不止走進(jìn)去，要站在最高處。讓那些前世看不起他的人，只能仰頭看著。
窗外，槐樹(shù)的影子落在地上隨風(fēng)搖晃。東廂房的燈還亮著，隱約能聽(tīng)到賈張氏的鼾聲和秦淮茹壓低嗓門的說(shuō)話聲。
傻柱翻到下一頁(yè)。