在青山環(huán)抱、綠水潺潺的小鄉(xiāng)村里，有個叫趙鐵柱的小子。

這趙鐵柱家境貧寒，爹媽走得早，全靠跟著村里退役的老兵李大爺學武術(shù)艱難度日。

李大爺那可是十里八鄉(xiāng)響當當?shù)娜宋铮簧砉Ψ騽偯土鑵枺蔁o奈歲月不饒人，只能守著這小村子安度晚年。

趙鐵柱跟著李大爺，日子雖苦，倒也練就了一副好身板，拳腳功夫更是了得一天李大爺嚼著最后一顆花生米，**喝完的酒壺口，說到柱娃子，你應該到外面的世界去看看，外邊機會多，不要總在這山溝溝里待著，沒啥大出息，趙鐵柱說我走了將來誰給你養(yǎng)老啊？

李大爺看著趙鐵柱拍拍自己的**，我這身板比小伙子都壯實用你養(yǎng)老？

趙鐵柱說好那我到外邊闖一闖，第二天早上趙鐵柱望著那通向山外的土路，心中泛起無限憧憬。

他想城里機會多，便想著去城里學門手藝，改變自己的命運。

左思右想，他覺得廚師這行不錯，民以食為天嘛，學會了廚藝，到哪兒都能混口飯吃。

懷揣著僅有的幾十塊錢和李大爺給的幾個饅頭，趙鐵柱踏上了進城的路。

一路上，他看著那逐漸繁華起來的景象，眼睛里滿是新奇。

等真正進了城，那車水馬龍、高樓大廈，把趙鐵柱看得一愣一愣的。

他西處打聽，得知一家叫“福滿樓”的酒店正在招學徒。

趙鐵柱趕忙跑過去，站在酒店那氣派的大門前，深吸一口氣，鼓起勇氣走了進去。

“喲，哪來的泥腿子啊？”

一個穿著講究，梳著油頭的伙計上下打量著趙鐵柱，滿臉嫌棄。

趙鐵柱漲紅了臉，結(jié)結(jié)巴巴地說：“俺……俺是來應聘學徒的。”

這時，一個胖胖的中年人走了過來，他是福滿樓的大廚王富貴。

王富貴看了看趙鐵柱，心想這小子雖然穿得破破爛爛，但身強體壯的，倒是可以當學徒使喚。

于是，大手一揮：“行吧，看你可憐，留下試試，先從洗菜切菜干起。”

趙鐵柱一聽，臉上樂開了花，忙不迭地點頭：“謝謝師傅，謝謝師傅！

俺一定好好干！”

就這樣，趙鐵柱開始了他在福滿樓的學徒生涯。

每天天還沒亮，趙鐵柱就趕到后廚，先把那堆積如山的蔬菜洗得干干凈凈，然后拿起菜刀開始練習切菜。

那菜刀在他手里，一開始就像個不聽話的孩子，切出來的菜要么太厚，要么大小不一。

但趙鐵柱不服輸，別人休息了，他還在切，手上磨出了血泡，他咬咬牙，用破布一包，繼續(xù)練。

日子一天天過去，趙鐵柱的切菜功夫越來越好，那些蘿卜在他手里，能切成薄如蟬翼的片，還能雕出栩栩如生的花朵。

王富貴看在眼里，對這個鄉(xiāng)下小子也漸漸有了幾分認可。

這一天，酒店里來了個重要的客人。

老板親自叮囑王富貴，一定要好好招待，做出幾道拿手好菜。

王富貴忙得不可開交，吩咐趙鐵柱在一旁幫忙打下手。

可就在王富貴準備做一道招牌菜“松鼠鱖魚”時，突然發(fā)現(xiàn)鱖魚不夠了。

這可把王富貴急壞了，額頭上豆大的汗珠首往下掉。

趙鐵柱見狀，靈機一動，說道：“師傅，俺知道附近有個魚攤，俺跑去買，保證不耽誤做菜！”

沒等王富貴答應，趙鐵柱撒開腿就往外跑。

他像一陣風似的，在人群中穿梭，不一會兒就拎著幾條鮮活的鱖魚跑了回來。

王富貴接過魚，迅速處理起來，在趙鐵柱的協(xié)助下，那道“松鼠鱖魚”做得是色香味俱全，端上桌后，客人贊不絕口。

老板得知此事后，也對趙鐵柱有了印象，覺得這小子機靈能干，是個可造之材。

而趙鐵柱，在福滿樓里，憑借著自己的努力和機靈勁兒，慢慢站穩(wěn)了腳跟，也朝著他成為大廚的夢想，又邁進了一步。