把配方里最關鍵的三味料，全部換成了這家廠的貨。
價格只有原來的一半，但味道一模一樣。
不對，不能說一模一樣。
是只有我知道怎么調成一模一樣。
我給那個廠的老板留了電話，告訴他：
“以后這批料，只供我總店。誰來找你都不行。”
老板是個五十多歲的老頭，看我的眼神有點奇怪。
“小伙子，你這是……”
“防人。”
他沒再問。
就這樣，總店還是原來的味道。
但所有發往分店的底料，核心配料已經悄悄換了。
我算過一筆賬，按照分店的備貨量，開業第一個月，他們用的就是新配方的底料。
表面上看，跟總店一樣。
吃到嘴里，差一點。
就一點。
但老顧客一口就能嘗出來。
**國什么都不知道。
開業前一周，供應商請他吃飯，他喝大了，在群里發語音：
“兄弟們，開業后都好好干，咱們發財的機會來了！”
我看著那條語音，把手機靜音。
哥，你想發財，我不攔你。
但你別拿我的錢去發。
這店有我一半。
你拿回扣的時候，從來沒想過這個。
3
分店開業那天，**國請了二十多桌人。
鞭炮、花籃、剪彩，熱熱鬧鬧搞了一上午。
他把總店的老顧客全請過去，說“新店開業，歡迎大家捧場”。
我也去了。
站在人群里，看著他在臺上講話，滿嘴“兄弟齊心感恩有你”。
講完話下來，他摟著我肩膀拍照，發朋友圈：“親兄弟一起創業，感恩！”
評論區全是點贊。
我媽在下面留言：“兩個孩子都出息了，姑媽高興。”
我看著那條評論，沒點贊。
中午開席，第一批客人入座。
我在后廚門口站了半個小時，看著服務員一盤盤往外端菜。
鍋底端出去，蘸料端出去，肉片端出去。
一切看起來都很正常。
但我知道，問題已經埋下了。
果然，三天后。
分店店長在群里發消息：張總，有客人投訴口味不對。
**國沒當回事：“個別口味刁的，正常。”
又過了兩天。
店長發了一連串截圖，全是大眾點評的差評。
“和總店味道完全不一樣，是不是換廚師了？”
“鍋底寡淡，不香，吃完嘴里沒回味。”
“我是