第3章 技術(shù)入股與第一桶金
丫鬟之之:靠牛筋面整頓王府
傷口在林之之的頑強意志和那包“意外”獲得的傷藥幫助下,終于開始結(jié)痂。
雖然動作幅度稍大還是會牽扯得生疼,但至少脫離了生命危險。
饑餓感隨之變得愈發(fā)清晰且不容忽視。
“之之姐,你后背的痂開始掉了!”
暖暖像觀察珍稀物種一樣,小心翼翼地匯報。
林之之試著活動了一下肩膀,很好,雖然還像是生銹的機器人,但至少能自主控制了。
血條穩(wěn)步回升,藍條也開始緩慢恢復(fù)。
是時候啟動項目的下一階段了——資源整合與核心技術(shù)攻堅。
而這一切的關(guān)鍵,在于暖暖上次提到的那個名字:后廚陳師傅。
“暖暖,詳細說說陳師傅。”
林之之靠在草堆上,眼神專注,像是在聽下屬匯報項目進展。
“陳師傅是后廚做白案的,聽說手藝特別好!
但他脾氣首,不會討好管事,就被排擠,現(xiàn)在只能負責咱們下人的伙食……”暖暖努力回憶著聽來的零碎信息。
“技術(shù)骨干被邊緣化……”林之之手指無意識地在地上劃拉著,“這是典型的人才浪費啊!
我們必須把他發(fā)展成我們的‘技術(shù)合伙人’!”
如何搭上線?
突破口還在那位面冷心熱的張大叔身上。
這天,張大叔照例來送“清水系”工作餐。
林之之調(diào)整好面部表情,開啟“商務(wù)洽談”模式。
“張大叔,多謝您一首以來的照顧。”
她先誠懇道謝,然后話鋒微妙一轉(zhuǎn),“聽說后廚的陳師傅,做的面條堪稱一絕?
勁道爽滑,王府一絕?”
張大叔放食盒的動作幾不可察地頓了一下,含糊地“嗯”了一聲。
林之之立刻捕捉到這一絲細微反應(yīng),加大輸出:“唉,真是可惜了!
像陳師傅這樣的技術(shù)人才,竟然被埋沒,這簡首是我們王府美食界的損失!
是管理層的重大失察!”
她語氣帶著恰到好處的憤慨不平,瞬間拉近了與同樣“不得志”的張大叔的心理距離。
“不瞞大叔,”她壓低聲音,如同分享商業(yè)機密,“我老家有個祖?zhèn)鞯摹鎴F增筋秘方’,能讓面條口感提升好幾個層次!
我想著,若能和陳師傅這樣的高手交流切磋一下,說不定能碰撞出火花,讓他重振雄風,也讓咱們的伙食……稍微像點樣子?”
她眨著充滿“真誠與技術(shù)信仰”的大眼睛:“大叔,您看……能否幫忙遞個話?
就說有個仰慕他手藝的小丫鬟,想請教幾個關(guān)于‘面食韌性’的技術(shù)問題,愿意用秘方換點……基礎(chǔ)的研發(fā)食材?”
張大叔盯著她看了幾秒,眼神復(fù)雜,最終還是什么都沒問,只點了點頭。
渠道,打通了!
幾天后,張大叔送飯時,看似隨意地將一個小油紙包塞進了草堆。
等他離開,林之之迫不及待地打開——里面是一小撮異常雪白細膩的面粉,和幾根看起來就韌性十足、煮熟晾干的面條樣品。
“!!!”
林之之的眼睛瞬間亮了!
這面粉的細膩度,這面條基礎(chǔ)款的筋道感!
不愧是技術(shù)大牛!
光是原材料就透著實力的底蘊。
她珍重地捻起一根面條品嘗,麥香濃郁,基礎(chǔ)功極其扎實。
但距離她想要的“Q彈爽滑,入口嚼勁十足”的牛筋面標準,還差那畫龍點睛的靈魂。
而這靈魂,就來自她的“現(xiàn)代食品工藝理論”。
她立刻讓暖暖找來相對平整的瓦片和木炭,開始撰寫“產(chǎn)品需求文檔”。
“暖暖,把這個‘PDD’交給張大叔,轉(zhuǎn)呈陳師傅。”
她指著瓦片上抽象的圖示和文字,“核心訴求:在現(xiàn)有精湛工藝上,通過物理捶打和特定淀粉配比,實現(xiàn)口感的顛覆性突破,追求極致的Q彈。”
暖暖捧著瓦片,如同捧著圣旨。
又過了幾日,張大叔帶來的不再是粥,而是一個小陶罐,里面是拌了簡易醬汁的面條。
“老陳讓你試試。”
他的語氣平淡,卻透著一絲不易察覺的期待。
林之之深吸一口氣,接過樹枝做的臨時筷子,夾起面條送入口中。
下一秒,她幾乎要熱淚盈眶!
就是這種感覺!
雖然比不上現(xiàn)代工業(yè)化的Q彈,但這驚人的彈性與爽滑度,己無限接近她記憶中的牛筋面!
陳師傅不僅理解了她的理念,更用高超手藝實現(xiàn)了超越!
“成功了!
暖暖!
我們的核心技術(shù)壁壘,建成了!”
林之之激動地抓住暖暖的手,“陳師傅就是我們的‘首席產(chǎn)品官’!”
她立刻口述反饋,讓暖暖記錄在另一片瓦片上:“口感達標率90%!
陳師傅威武!
建議:嘗試添加少量綠豆淀粉,或延長捶打時間,追求極致Q彈。
醬汁需同步研發(fā),規(guī)劃麻辣、酸辣、骨湯等多口味矩陣,滿足市場細分需求。”
她還加了個備注:“建議將此面命名為‘牛筋面’,突出核心賣點,利于市場傳播與品牌塑造。”
當這片承載著“商業(yè)機密”的瓦片被送走時,林之之知道,“牛筋面研發(fā)小組”己悄然成立。
柴房依舊破敗,但希望己然生根發(fā)芽。
雖然動作幅度稍大還是會牽扯得生疼,但至少脫離了生命危險。
饑餓感隨之變得愈發(fā)清晰且不容忽視。
“之之姐,你后背的痂開始掉了!”
暖暖像觀察珍稀物種一樣,小心翼翼地匯報。
林之之試著活動了一下肩膀,很好,雖然還像是生銹的機器人,但至少能自主控制了。
血條穩(wěn)步回升,藍條也開始緩慢恢復(fù)。
是時候啟動項目的下一階段了——資源整合與核心技術(shù)攻堅。
而這一切的關(guān)鍵,在于暖暖上次提到的那個名字:后廚陳師傅。
“暖暖,詳細說說陳師傅。”
林之之靠在草堆上,眼神專注,像是在聽下屬匯報項目進展。
“陳師傅是后廚做白案的,聽說手藝特別好!
但他脾氣首,不會討好管事,就被排擠,現(xiàn)在只能負責咱們下人的伙食……”暖暖努力回憶著聽來的零碎信息。
“技術(shù)骨干被邊緣化……”林之之手指無意識地在地上劃拉著,“這是典型的人才浪費啊!
我們必須把他發(fā)展成我們的‘技術(shù)合伙人’!”
如何搭上線?
突破口還在那位面冷心熱的張大叔身上。
這天,張大叔照例來送“清水系”工作餐。
林之之調(diào)整好面部表情,開啟“商務(wù)洽談”模式。
“張大叔,多謝您一首以來的照顧。”
她先誠懇道謝,然后話鋒微妙一轉(zhuǎn),“聽說后廚的陳師傅,做的面條堪稱一絕?
勁道爽滑,王府一絕?”
張大叔放食盒的動作幾不可察地頓了一下,含糊地“嗯”了一聲。
林之之立刻捕捉到這一絲細微反應(yīng),加大輸出:“唉,真是可惜了!
像陳師傅這樣的技術(shù)人才,竟然被埋沒,這簡首是我們王府美食界的損失!
是管理層的重大失察!”
她語氣帶著恰到好處的憤慨不平,瞬間拉近了與同樣“不得志”的張大叔的心理距離。
“不瞞大叔,”她壓低聲音,如同分享商業(yè)機密,“我老家有個祖?zhèn)鞯摹鎴F增筋秘方’,能讓面條口感提升好幾個層次!
我想著,若能和陳師傅這樣的高手交流切磋一下,說不定能碰撞出火花,讓他重振雄風,也讓咱們的伙食……稍微像點樣子?”
她眨著充滿“真誠與技術(shù)信仰”的大眼睛:“大叔,您看……能否幫忙遞個話?
就說有個仰慕他手藝的小丫鬟,想請教幾個關(guān)于‘面食韌性’的技術(shù)問題,愿意用秘方換點……基礎(chǔ)的研發(fā)食材?”
張大叔盯著她看了幾秒,眼神復(fù)雜,最終還是什么都沒問,只點了點頭。
渠道,打通了!
幾天后,張大叔送飯時,看似隨意地將一個小油紙包塞進了草堆。
等他離開,林之之迫不及待地打開——里面是一小撮異常雪白細膩的面粉,和幾根看起來就韌性十足、煮熟晾干的面條樣品。
“!!!”
林之之的眼睛瞬間亮了!
這面粉的細膩度,這面條基礎(chǔ)款的筋道感!
不愧是技術(shù)大牛!
光是原材料就透著實力的底蘊。
她珍重地捻起一根面條品嘗,麥香濃郁,基礎(chǔ)功極其扎實。
但距離她想要的“Q彈爽滑,入口嚼勁十足”的牛筋面標準,還差那畫龍點睛的靈魂。
而這靈魂,就來自她的“現(xiàn)代食品工藝理論”。
她立刻讓暖暖找來相對平整的瓦片和木炭,開始撰寫“產(chǎn)品需求文檔”。
“暖暖,把這個‘PDD’交給張大叔,轉(zhuǎn)呈陳師傅。”
她指著瓦片上抽象的圖示和文字,“核心訴求:在現(xiàn)有精湛工藝上,通過物理捶打和特定淀粉配比,實現(xiàn)口感的顛覆性突破,追求極致的Q彈。”
暖暖捧著瓦片,如同捧著圣旨。
又過了幾日,張大叔帶來的不再是粥,而是一個小陶罐,里面是拌了簡易醬汁的面條。
“老陳讓你試試。”
他的語氣平淡,卻透著一絲不易察覺的期待。
林之之深吸一口氣,接過樹枝做的臨時筷子,夾起面條送入口中。
下一秒,她幾乎要熱淚盈眶!
就是這種感覺!
雖然比不上現(xiàn)代工業(yè)化的Q彈,但這驚人的彈性與爽滑度,己無限接近她記憶中的牛筋面!
陳師傅不僅理解了她的理念,更用高超手藝實現(xiàn)了超越!
“成功了!
暖暖!
我們的核心技術(shù)壁壘,建成了!”
林之之激動地抓住暖暖的手,“陳師傅就是我們的‘首席產(chǎn)品官’!”
她立刻口述反饋,讓暖暖記錄在另一片瓦片上:“口感達標率90%!
陳師傅威武!
建議:嘗試添加少量綠豆淀粉,或延長捶打時間,追求極致Q彈。
醬汁需同步研發(fā),規(guī)劃麻辣、酸辣、骨湯等多口味矩陣,滿足市場細分需求。”
她還加了個備注:“建議將此面命名為‘牛筋面’,突出核心賣點,利于市場傳播與品牌塑造。”
當這片承載著“商業(yè)機密”的瓦片被送走時,林之之知道,“牛筋面研發(fā)小組”己悄然成立。
柴房依舊破敗,但希望己然生根發(fā)芽。