滿漢全席與貧窮的認知------------------------------------------，又睡了一覺。，沒有下墜的夢境，沒有五彩斑斕的黑，只有一片溫暖安穩(wěn)的黑暗。等他再睜開眼時，窗外的陽光已經斜斜地照進來，在地板上投出一片明亮的光斑，空氣里飄浮著細微的塵埃，慢悠悠地打著旋兒。，守在床邊的春蘭立刻湊過來：“少爺醒了？要喝水嗎？”。，在他背后墊了個軟枕，然后去桌邊倒了杯溫水，小心地遞到他唇邊。，不燙不涼。，干渴的喉嚨舒服了些。他抬眼打量春蘭，這丫頭年紀不大，但手腳麻利，眼神清澈，一看就是心思單純、忠心耿耿的類型。“現在什么時辰了？”他問。“剛過午時。”春蘭答道，把杯子放回桌上，“少爺，夫人一直守著您呢，剛才見您睡得沉，才去小佛堂上香了，說是要還愿。夫人吩咐了，您醒了就告訴她，她立刻過來。不用。”**擺擺手，“讓娘歇會兒吧。”，肚子里傳來一陣清晰的咕嚕聲。。，也就過去一個多時辰。但也許是這身體昏迷了三天虛得厲害，也許是穿越消耗了太多能量，饑餓感來得很實在。“春蘭，”**舔了舔嘴唇，眼睛亮晶晶地看著小丫鬟，“我餓了。”：“夫人早就料到了。冬梅姐姐在小廚房一直溫著吃的呢，奴婢這就去傳。”
“等等。”**叫住她。
春蘭回頭，疑惑地看著他。
**腦子里飛快地轉著。剛才那頓“病號餐”雖然精致，但量太少，吃得不過癮。現在他感覺自己能吃下一頭牛——當然，是夸張的說法。但至少，他想吃點……有儀式感的，能配得上他“禮部尚書獨子未來紈绔”身份的東西。
“春蘭啊，”他盡量讓自己的語氣聽起來像是隨口一提，但眼神里充滿了期待，“你去跟廚房說，不用溫著的那些。我想吃點……新鮮的，花樣多的，看著熱鬧的。”
春蘭眨眨眼，沒太明白：“少爺想吃什么菜？奴婢去吩咐廚房現做。”
“嗯……”**撓了撓下巴，腦子里閃過以前在電視劇里看過的畫面，那些滿桌子山珍海味、琳瑯滿目、光看著就讓人流口水的場景。他脫口而出：“就來個……滿漢全席吧！”
說完他就后悔了。
滿漢全席，那是清朝才有的東西。這大寧王朝架空，唐宋風貌，天知道有沒有這概念。
果然，春蘭愣住了，小臉上寫滿了茫然：“滿……滿漢全席？少爺，那是什么菜式？奴婢沒聽說過。”
**心里咯噔一下，但面上不動聲色，腦子飛快運轉，補救道：“就是……很多很多菜，擺滿一桌子，雞鴨魚肉，山珍海味，什么都有，看著就喜慶，就豐盛那種。”
他故意說得模糊，把“滿漢全席”的概念偷換成了“豐盛的宴席”。
春蘭聽完，恍然大悟，隨即“噗嗤”一聲笑了出來，眼睛彎成了月牙：“少爺，您是說想吃席了呀！早說嘛，嚇奴婢一跳，還以為是什么了不得的新鮮玩意兒呢。”
她笑得輕松，顯然沒把“滿漢全席”這個詞當回事，只當是少爺病糊涂了瞎編的詞。
**松了口氣，順著她的話說：“對對對，就是想吃席了。躺了三天，嘴里淡出鳥來了。”
“少爺！”春蘭嗔怪地看了他一眼，“您可是讀書人，怎么能說粗話。”但眼里的笑意沒減，“您等著，奴婢這就去廚房傳話。不過……”
她猶豫了一下，小聲道：“少爺，您病剛好，夫人肯定不讓您吃太油膩的。奴婢估摸著，也就是多做幾樣清淡的……”
“沒事沒事。”**擺擺手，心說多做幾樣也行，先看看這尚書府的廚房什么水平，“去吧。”
春蘭應了聲，腳步輕快地出去了。
屋里又剩下**一個人。他靠在軟枕上，看著窗外搖曳的竹影，聽著遠處隱約傳來的、不知道是鳥叫還是人聲的動靜，心里那點因為說錯話而產生的忐忑慢慢平復下去。
離魂癥真是個好東西。
說錯話？記岔了。
做錯事？病糊涂了。
行為異常？后遺癥。
萬能背鍋，居家旅行，穿越必備。
他正美滋滋地想著，門外傳來腳步聲，還有沈月如溫柔的聲音：“昭兒醒了？”
簾子一掀，沈月如走了進來。她已經換了一身衣裳，鵝**的對襟衫子，月白色的長裙，頭發(fā)重新梳過，插了支簡單的玉簪，臉上薄施脂粉，掩去了之前的憔悴，看起來容光煥發(fā)。
“娘。”**喊了一聲。
沈月如走到床邊坐下，仔細端詳他的臉色，滿意地點頭：“氣色好些了。剛聽春蘭說，你想吃席？”
“嗯，有點饞。”**有點不好意思地笑笑。
“饞就吃。”沈月如說得理所當然，“我兒病了一場，合該補補。娘已經讓廚房去準備了，很快就來。”
她說著，從袖子里掏出個小巧的琺瑯彩盒子，打開，里面是幾顆琥珀色的、圓溜溜的蜜餞。“來，先含一顆，祛祛嘴里的藥味。孫大夫開的藥里加了黃連，苦吧？”
**張嘴含了一顆，酸甜的滋味在舌尖化開，沖淡了那股頑固的苦澀。他瞇起眼，像只被順了毛的貓。
沈月如看著他，眼里滿是慈愛，伸手替他理了理鬢邊的碎發(fā)，忽然想起什么，笑道：“你剛才跟春蘭說的那個……滿漢全席？娘聽了都覺得新鮮。是你從哪兒看來的詞兒？”
來了。
**心里一緊，但面上不顯，做出一副努力回憶的樣子：“我也記不清了……好像是在夢里，還是以前在哪本書上瞥見過？就記得是很多很多菜……娘，我說錯話了？”
“沒有沒有。”沈月如忙道，“這詞挺有意思，滿漢……全席。聽著就氣派。回頭娘讓廚房琢磨琢磨，看能不能真弄出這么一席來，給我兒嘗嘗鮮。”
**：“……”
倒也不必如此認真。
但他娘顯然已經把這事記在了心里，已經開始盤算：“這‘滿漢’二字，倒是可以做個文章。咱們大寧地域遼闊，南北菜系各有千秋。若是取北方菜之厚重，南方菜之精巧，融合成一席，倒也別致……”
**看著他娘認真琢磨菜譜的側臉，忽然覺得，這位江南富商出身的尚書夫人，在“如何寵兒子”這件事上，似乎有著無窮的創(chuàng)造力和執(zhí)行力。
這大概就是……有錢有閑的母愛吧。
母子倆又說了會兒話，主要是沈月如問，**答。問還難受不，問頭還暈不，問想不想再睡會兒。**一一答了，乖巧得讓他自己都有點不適應。
大概過了半個時辰，外間傳來動靜。
春蘭的聲音響起：“夫人，少爺，席面?zhèn)浜昧恕Ｊ窃谶@兒用，還是去外間？”
“就在這兒吧。”沈月如道，“昭兒剛醒，別挪動了。把那張大圓桌搬進來，就擺在窗前，敞亮。”
一聲令下，外面立刻忙活起來。
腳步聲，低語聲，搬動家具的輕響。效率極高，不過片刻功夫，**臥房的外間——也就是用屏風隔開的、比里間稍小些的起居區(qū)域——就擺下了一張碩大的紅木圓桌，周圍放了六把椅子。
然后，上菜開始了。
**一開始是期待的，然后是驚訝，最后是……震撼。
他以為的“多做幾樣清淡的”，大概就是比中午多幾道菜，比如四菜一湯，或者六菜一湯。
他錯了。
錯得離譜。
首先進來的不是菜，是六個穿著統(tǒng)一青色比甲、頭發(fā)梳得一絲不茍的小丫鬟。每人手里捧著一個紅木托盤，托盤上放著青花瓷的碟碗，上面蓋著銀質的罩子，防止熱氣散失。
小丫鬟們魚貫而入，在桌邊站定。接著是一個穿著藏青色褂子、腰間系著白布圍裙、看起來五十來歲、一臉精干的婦人，她手里沒端東西，只拿著一塊白手巾，站在桌邊指揮。
“第一輪，八冷碟。”婦人聲音不高，但清晰。
小丫鬟們依次上前，揭開銀罩，將碟子放在桌上指定的位置。
**伸長脖子看去。
離他最近的一碟，是晶瑩剔透的水晶肴肉，擺成了花瓣形，中間點綴著一小簇嫩綠的香菜。
旁邊是一碟胭脂鵝脯，鵝肉被腌成了漂亮的粉紅色，薄薄地鋪在白玉般的瓷碟里。
再過去是蔥油海蜇頭，拌得油亮，海蜇頭蜷曲著，像一朵朵透明的花。
還有糟香毛豆、涼拌**、糖醋小排、桂花糖藕、香油筍絲……
八個小碟，赤橙黃綠，擺盤精致得像藝術品，把圓桌的外圍擺滿了一圈。
“第二輪，八熱炒。”婦人又開口。
第二批丫鬟進來，這次端的是稍大些的盤子。
清炒蝦仁，蝦仁粉白剔透，個個都有拇指大小，配上幾粒青豆，看著就清爽。
龍井蝦仁——等等，這世界有龍井嗎？**定睛一看，茶葉是綠的，但不確定是不是龍井，反正蝦仁是嫩的。
芙蓉雞片，雞片薄如蟬翼，雪白，襯著淡**的“芙蓉”（大概是蛋清打的），嫩得仿佛一碰就碎。
還有蠔油生菜、蒜蓉菜心、火腿炒筍、魚香肉絲、宮保雞丁……
八個熱炒，有葷有素，顏色搭配得宜，熱氣騰騰，香氣開始彌漫。
“第三輪，八大件。”婦人的聲音依舊平穩(wěn)。
這次端上來的，是更大的、帶蓋的湯盅和燉碗。
**看到了一盅清澈見底、但飄著濃郁香味的雞湯，湯里沉著幾塊金黃的雞肉和兩片火腿。
一盅佛跳墻——不，這個世界應該不叫佛跳墻，但看那豐富的用料：鮑魚、海參、魚唇、蹄筋、花菇……放在一個精致的紫砂盅里，蓋子一揭，濃香撲鼻。
一碟蔥燒海參，海參烏黑發(fā)亮，蔥段焦黃，醬汁濃郁。
一碟紅燒獅子頭，拳頭大的肉圓，醬紅色，臥在碧綠的青菜心上。
還有清蒸鱸魚、糖醋鯉魚、梅菜扣肉、東坡肉……
八個“大件”，硬菜，把圓桌中間的位置填得滿滿當當。
“**輪，四點心，四果品。”最后一輪。
小巧玲瓏的蝦餃、晶瑩剔透的燒賣、酥脆的芝麻餅、軟糯的桂花糕，四樣點心，每樣只有四個，擺在一個四格的攢盒里。
時令水果切成了精致的形狀，蘋果雕成小兔，梨子切成花瓣，葡萄去了皮，整齊地碼在白瓷盤里。
最后，一大盆白米飯，粒粒晶瑩，冒著熱氣。
**數了數。
八冷碟，八熱炒，八大件，四點心，四果品，加上湯和飯。
三十六道。
擺了滿滿一桌子。不，是三張拼在一起的大桌子——剛才他沒注意，丫鬟們不知道什么時候又搬了兩張稍小的方桌，和那張圓桌拼在了一起，才勉強放下了所有菜碟。
屋子里安靜下來。
菜上齊了，丫鬟們垂手退到一旁。那個指揮的婦人上前一步，對著沈月如和**福了福身：“夫人，少爺，席面齊了。按夫人的吩咐，每樣都只做了一小碟，用的是最清淡的做法，少油少鹽，好消化。請慢用。”
一小碟。
**盯著面前那碟“紅燒獅子頭”。確實只有一個，拳頭大，放在一個巴掌大的、描金邊的白瓷碟里，襯著碧綠的青菜，精致得像盆景。
他又看向那盅“佛跳墻”。紫砂盅比他的拳頭大不了多少，里面內容倒是豐富，但每樣也就一兩塊，剛好夠嘗個味。
還有那碟“蔥燒海參”，海參只有兩條，拇指粗細，躺在醬汁里，矜持地冒著熱氣。
每一道菜，都只有一點點。但三十六道“一點點”加起來，就是這滿滿三大桌的視覺沖擊。
這就是……尚書府的“一小碟”？
這就是……他隨口一說的“想吃席”？
**夾起一片薄如蟬翼、幾乎透明的火腿。火腿紋理分明，肥瘦相間，在陽光下泛著**的油光。他送進嘴里，咸香適中，入口即化，是頂級的金華火腿——或者這個世界的等價物。
這一片，擱現代高級餐廳，怕是得幾百塊吧？
這一碟有八片。
這一桌有三十六碟。
這還只是“病號餐”規(guī)格，清淡版，一小碟。
**慢慢地嚼著那片火腿，心里那點關于“我家到底多有錢”的疑問，開始朝著一個讓他有點眩暈的方向狂奔。
“昭兒，發(fā)什么呆？不合胃口？”沈月如的聲音把他拉回現實。
他回過神，看著他娘。沈月如正夾了一筷子清炒蝦仁，要往他碗里放。
“合胃口，太合了。”**忙端起碗接過，想了想，決定試探一下家庭的消費觀，“娘，我就是覺得……這會不會太鋪張了？我就一個人吃，這么多菜……”
沈月如笑了，笑容里帶著點不以為然：“這算什么鋪張？我兒病了一場，吃頓好的補補，天經地義。再說了，每樣就一點點，嘗嘗味而已，剩下的又不浪費，自有底下人分著吃。”
她說著，又夾了塊芙蓉雞片給**：“嘗嘗這個，廚房劉媽最拿手的，雞片嫩得很，你以前最愛吃。”
**吃了一口，確實嫩，鮮，滑。他點點頭，又狀似無意地問：“那……這一桌，得花不少銀子吧？”
沈月如正低頭挑魚刺，聞言頭也沒抬：“沒多少。食材都是府里常備的，頂多費些人工。怎么，我兒還操心起銀子來了？”
她挑好刺，把一塊雪白的鱸魚肉放進**碗里，抬頭看他，眼神溫柔又帶著點調侃：“放心，**別的不敢說，銀子還是管夠的。你就安心吃，想吃多少吃多少，想吃什么吃什么。咱林家，還不至于虧了幾頓飯菜。”
語氣輕松，理所當然。
**心里有了數。
看來，他這位娘，對金錢的概念，可能和普通人不太一樣。
“對了，”沈月如像是想起什么，放下筷子，拿起帕子擦了擦嘴角，看著**，語氣變得有些微妙，“昭兒，有件事，娘得先跟你說一聲。”
“嗯？”**抬頭。
“你爹……”沈月如頓了頓，似乎在斟酌用詞，“估摸著再有個把時辰就該下朝回府了。他知道你醒了，肯定高興。但以你爹的性子，高興完了，多半就要問你的功課了。”
功課？
**心里一咯噔。
“我昏迷前……在讀書？”他小心翼翼地問。
“可不是。”沈月如嘆了口氣，“你爹給你請了位新先生，姓周，是個老舉人，學問是好的，就是太嚴苛。你昏迷前那幾日，正被他盯著背《論語》呢，背不出來就打手心……”
她說著，拉過**的手，心疼地摸了摸：“看看，之前的印子還沒全消呢。這回你病了，他總不能再逼你。但以娘對你爹的了解，他肯定要考校你，看你昏迷這些日子，學問落下沒有，或者……有沒有因禍得福，突然開竅了。”
她看著**，眼神里帶著安撫：“不過昭兒你別怕。娘都替你想好了，你就說頭還暈，記不清。你爹要是硬要考，你就隨便背兩句，背不出來也沒事，有娘在呢。實在不行，娘就說孫大夫叮囑了，不能勞神，讓你爹過些日子再說。”
**聽著，心里五味雜陳。
一方面是松了口氣——有娘護著，看來暫時不用擔心“功課”這座大山。
另一方面，是好奇。原主到底“不開竅”到什么程度？能讓這位娘親提前打好這么多預防針？
“娘，”他放下筷子，認真地看著沈月如，“我以前……功課真的很差嗎？”
沈月如的表情瞬間變得無比柔和，還帶著點“我兒只是大器晚成”的堅定：“誰說的？我兒只是……只是還沒找到讀書的竅門。那些之乎者也，本來就枯燥乏味，我兒性子純良，不擅長那些彎彎繞繞，也是常理。”
這濾鏡，起碼有十米厚。
**心里有數了。原主大概率是個學渣，還是那種讓人絕望的學渣。
“那爹……是不是很失望？”他問。
沈月如沉默了一下，然后輕輕握住他的手：“你爹是望子成龍，心急了點。但他心里是疼你的。你是不知道，你昏迷這三日，他……”她沒說完，只是搖了搖頭，“總之，昭兒，你記住，在爹娘心里，你平安喜樂，比什么都重要。功名前程，有固然好，沒有，咱們林家也擔得起。”
這話說得委婉，但意思明確：兒子，咱家有礦，你隨便躺。
**點點頭，心里最后那點忐忑也放下了。
他重新拿起筷子，夾了塊糖醋小排。小排骨炸得外酥里嫩，裹著亮晶晶的糖醋汁，酸甜適口。
他咬了一口，滿足地瞇起眼。
當個富貴閑人。
功課不好，有娘護著。
家底厚實，隨便揮霍。
這穿越開局，簡直是天胡。
他正美滋滋地計劃著未來的紈绔生活，門外傳來一陣急促的腳步聲，還有小廝刻意壓低、但依然能聽出緊張的聲音：
“夫人，少爺，老爺回府了！已經過了二門，正往這邊來！”
沈月如臉色微微一變，立刻放下筷子，快速對**道：“快，把嘴擦擦，躺好，裝得虛弱些。春蘭，把桌子撤了，開窗散散味。冬梅，去把藥端來，要熱的……”
屋里瞬間忙成一團。
**被他娘按回床上，蓋好被子，嘴里還被塞了顆蜜餞祛味。他看著丫鬟們訓練有素地收拾桌子——那么多菜，居然在幾十秒內就被撤得干干凈凈，桌子也被搬了出去，窗戶打開，熏香點上，空氣里的飯菜味很快被檀香味取代。
效率高得驚人。
顯然，這不是第一次應付這種突發(fā)狀況了。
**靠在床頭，看著他娘快步走到梳妝臺前，對著鏡子理了理鬢發(fā)，又拿出粉撲在眼角按了按，讓那點因為吃飯而泛起的紅暈淡下去，恢復成“憂心兒子”的蒼白憔悴模樣。
做完這一切，沈月如回到床邊，坐下，握住**的手，壓低聲音，快速道：“記住，頭暈，乏力，記不清事。問你功課，就說想不起來。多咳嗽兩聲，但別太假。剩下的，交給娘。”
**看著他娘瞬間入戲的臉，心里只有一個念頭：
這家里的水，看來也不淺啊。
他點點頭，配合地咳嗽了兩聲，然后閉上眼睛，做出一副虛弱疲憊、我見猶憐的樣子。
剛擺好姿勢，外間就傳來了沉穩(wěn)的、不疾不徐的腳步聲。
一步一步，由遠及近。
然后，門簾被掀開了。