味覺(jué)崩塌，煙火散盡------------------------------------------，我還是想把我自己每天晚上夢(mèng)里的故事寫(xiě)出來(lái)，夢(mèng)里我常常來(lái)到一家小館，小館名叫“知味館”，我希望把這個(gè)知味館寫(xiě)出來(lái)！，淅淅瀝瀝打在青石板路上，涼透了整座江城。“知味館”斑駁的木門(mén)前，指尖冰涼，望著門(mén)楣上那塊褪色的木質(zhì)招牌，眼眶微微發(fā)紅。，是外婆親手刻的，一筆一劃，都藏著幾十年的煙火氣，知味館開(kāi)了三十年，從巷尾的小破屋，到如今江城老城區(qū)人人皆知的家常菜館，靠的不是花哨的噱頭，而是外婆手里那一碗碗暖到心底的飯菜。，這座承載了**三代人記憶的小館，即將關(guān)門(mén)大吉。，溫知許在參加江城青年廚師大賽時(shí)，意外摔倒，頭部受到撞擊，醒來(lái)后，醫(yī)生給出的診斷結(jié)果，如同晴天霹靂——暫時(shí)性味覺(jué)喪失，恢復(fù)時(shí)間未知。，失去味覺(jué)，就像歌手失去喉嚨，畫(huà)家失去雙手，是毀滅性的打擊。、糖的甜、醋的酸、辣椒的辣，再也分不清食材的鮮與腥，香與臭。，她是圈內(nèi)最被看好的天才主廚，十七歲掌勺，二十歲拿下省級(jí)廚藝大獎(jiǎng)，二十三歲，本想靠著大賽一站成名，將知味館發(fā)揚(yáng)光大，卻沒(méi)想到，命運(yùn)給了她最**的一擊。，聽(tīng)說(shuō)她出了事，都搖著頭嘆氣。“小許丫頭，沒(méi)了味覺(jué)，這飯可怎么做啊？知味館的味道，怕是再也吃不動(dòng)了。”，沒(méi)說(shuō)話(huà)，只是默默收拾著廚房里的廚具。不銹鋼的灶臺(tái)擦得锃亮，案板上還留著切菜的痕跡，櫥柜里擺著一排排整齊的瓷碗，一切都和從前一樣，唯獨(dú)她，再也不是那個(gè)能精準(zhǔn)把控火候、調(diào)味分毫不差的溫知許了。，鹽放多了，腥氣蓋過(guò)了鮮味，入口又咸又澀，難以下咽。那是她從小吃到大、最擅長(zhǎng)的一道菜，如今，卻做得一塌糊涂。
溫知許把盤(pán)子狠狠摔在地上，瓷片四漸，番茄和雞蛋混在一起，狼狽不堪，就像她此刻的人生。
“為什么....為什么偏偏是我......”
她蹲在地上，肩膀微微顫抖，眼淚無(wú)聲地砸在冰冷的地板上。外婆走得早，臨終前拉著她的手，反復(fù)叮囑：“知許，守好知味館，守好這人間煙火，吃飯是大事，味道是人心。”
她答應(yīng)了外婆，卻連最簡(jiǎn)單的一件事都做不到。
就在這時(shí)，門(mén)外傳來(lái)一陣沉穩(wěn)的腳步聲，伴隨著雨傘收起的淅瀝聲。
一個(gè)身形挺拔的男人站在門(mén)口，黑色的風(fēng)衣沾著雨絲，五官清冷立體，眉眼間帶著一股生人勿近的疏離感，手里拿著一本黑色的筆記本，眼神銳利地掃過(guò)店內(nèi)的環(huán)境。
男人的目光，最終落在蹲在地上的溫知許身上，眉頭微蹙，語(yǔ)氣冷淡而疏離：“這里就是知味館？我是來(lái)探店的美食評(píng)論員，蘇硯辭。”
溫知許猛地抬頭，淚眼朦朧地看著眼前的男人。
蘇硯辭，這個(gè)名字，在美食圈如雷貫耳。他是國(guó)內(nèi)最頂尖的美食評(píng)論家，毒舌、挑剔、眼光毒辣，經(jīng)他點(diǎn)評(píng)過(guò)的餐館，要么一夜爆紅，要么直接關(guān)門(mén)。
無(wú)數(shù)餐廳老板擠破頭想請(qǐng)他品鑒，卻連他的面都見(jiàn)不到。
而這樣一個(gè)人，竟然會(huì)出現(xiàn)在她這間即將倒閉的、破舊的小館里。
溫知許擦干眼淚，站起身，聲帶帶著哭后的沙啞：“抱歉，**.....暫停營(yíng)業(yè)。”
蘇硯辭的視線(xiàn)落在地上破碎的瓷片和狼藉的飯菜上，又掃過(guò)她泛紅的眼眶，語(yǔ)氣沒(méi)有絲毫波瀾：“暫停營(yíng)業(yè)？是做不出來(lái)，還是不敢做？”
他的話(huà)，像一根針，狠狠扎進(jìn)溫知許的心里。她攥緊拳頭，指甲嵌進(jìn)掌心，強(qiáng)忍著委屈：“與你無(wú)關(guān)，請(qǐng)你離開(kāi)。”
“我既然來(lái)了，就沒(méi)有空手而歸的道理。”蘇硯辭走到餐桌前坐下，動(dòng)作優(yōu)雅而隨意，卻帶著不容拒絕的氣場(chǎng)，“隨便做一道菜，我只吃一口。”
溫知許僵在原地。
隨便做一道菜？
她現(xiàn)在連鹽和糖都分不清楚，怎么做菜？
“我做不了。”她別過(guò)頭，聲音低沉。
蘇硯辭抬眸，目光清冷地看著她，緩緩開(kāi)口：“江城美食圈，都傳**知味館的家常菜，藏著人間至味，主廚溫知許天賦異稟，小小年紀(jì)，廚藝遠(yuǎn)超老一輩。如今看來(lái)，不過(guò)是徒有虛名。”
“你胡說(shuō)！”溫知許猛地回頭，眼中帶著怒意。
她可以承認(rèn)自己失敗，卻不能容忍別人詆毀知味館，詆毀外婆一輩子的心血。
蘇硯辭嘴角勾起一抹淡淡的嘲諷：“是不是胡說(shuō)，做一道菜就知道。如果連菜都不敢做，那這塊招牌，也沒(méi)必要掛著了。”
他的話(huà)，刻薄又尖銳，去精準(zhǔn)地?fù)糁辛藴刂S心底最脆弱的地方。
她看著門(mén)楣上“知味館”三個(gè)大字，看著廚房里熟悉的灶臺(tái)，想起外婆的叮囑，心臟像是被一只手緊緊攥住。
不能就這么放棄。
就算沒(méi)有味覺(jué)，就算做不好，她也要試一試。
溫知許深吸一口氣，壓下眼底的酸澀，轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房：“好，我做。”
她打開(kāi)水箱，里面只有最普通的食材：雞蛋、番茄、面條、青菜、一點(diǎn)肉末。都是最家常的東西，也是外婆最常做的。
溫知許拿起鍋鏟，指尖微微顫抖。
她閉上眼睛，回憶著外婆做陽(yáng)春面的步驟，回憶著每一步的火候，每一勺調(diào)料的分量。沒(méi)有味覺(jué)，她只能靠記憶，靠手感，靠心底對(duì)美食的執(zhí)念。
水燒開(kāi)，下面條，煮至斷生，撈出過(guò)涼。另起一鍋，熬煮骨湯，撒入少許鹽、蔥花、一點(diǎn)點(diǎn)豬油。
最后煎一個(gè)溏心蛋，燙兩根青菜、碼在面上。
整個(gè)過(guò)程，溫知許做得無(wú)比認(rèn)真，額角滲出細(xì)密的汗珠，眼神專(zhuān)注而執(zhí)著。
她不知道味道如何，只能憑著本能，完成這一婉最簡(jiǎn)單的陽(yáng)春面。
當(dāng)一碗熱氣騰騰的陽(yáng)春面端到蘇硯辭面前時(shí)，白霧繚繞，香氣清淡，面條根根分明，溏心蛋圓潤(rùn)可愛(ài)，青菜翠綠欲滴，看起來(lái)樸素，卻透著一股干凈的煙火氣。
蘇硯辭拿起筷子，輕輕挑起一根面條，送入嘴中。
時(shí)間仿佛在這一刻靜止。
溫知許站在一旁，心臟狂跳，手心全是汗，緊張地盯著他的表情，等待著最后的審判。
她不知道，這一碗失去味覺(jué)后做出來(lái)的面，究竟是什么味道。
是咸，是淡，是難以下咽，還是......勉強(qiáng)入口？
蘇硯辭慢慢咀嚼著，清冷的眉眼間，沒(méi)有任何表情，讓人猜不透他的心思。
一口面吃完，他放下筷子，拿起桌上的筆記本，準(zhǔn)備落筆。
溫知許的心跳，幾乎停止。
她知道，蘇硯辭的筆落下的那一刻，就是知味館真正的結(jié)局。